Przygotowanie i dostawa posiłków dla pacjentów szpitala – Zabrze

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Przygotowanie i dostawa całodziennych posiłków szpitalnych (śniadanie, obiad z podwieczorkiem dla wybranych diet, kolacja, posiłek nocny) w ok. 20 wariantach dietetycznych — 74 000 posiłków w 12 miesiącach, średnio 205 dziennie do 3 obiektów, w pojemnikach GN z przełożeniem do wózków bemarowych.
• 12 dystrybutorów wody pitnej z ciągłą dostawą butli zwrotnych oraz sanityzacją co 3 miesiące; kubki jednorazowe ok. 1 000 szt./mies.
• Warniki i czajniki bezprzewodowe: 5 warników i 2 czajniki elektryczne.
• Dekadowe depozyty: herbaty czarne 1 100 szt. i owocowe 300 szt., mleko 30 l, kleiki/kaszki/suchary, worki na odpady 550 szt., zapas pieczywa i produktów hermetycznych.
• Opakowania i sztućce jednorazowe dla AITM i SOR (zapas wg potrzeb).
• Dekadowy jadłospis z wartościami odżywczymi i wykazem alergenów.
• Odbiór odpadów pokonsumpcyjnych.
• Roczne badania laboratoryjne wartości odżywczej wybranej diety w laboratorium akredytowanym.

Zamówienie wymaga doświadczenia w żywieniu szpitalnym (ok. 20 wariantów diet, HACCP) i codziennej koordynacji dostaw do trzech obiektów.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: 1% kwoty brutto za niewykonanie/nienależyte; 5% dostawy jednostkowej (zwłoka >30 min, temperatura, jakość, konfiguracja); 10% przy rozwiązaniu z winy Wykonawcy; łączny limit 30%.
• Kara za brak/nieterminową zapłatę podwykonawcom: 2 000 zł.
• Brak dostawy >2 h: Zamawiający może odmówić przyjęcia i zakupić posiłki w innej firmie.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi