EZAMOWIENIACPV 55000000 · Usługi hotelarskie i restauracyjne Łódzkie Termin: 13 sierpnia 2026
Przygotowywanie i wydawanie posiłków dla Przedszkola Miejskiego Nr 3 Bajkowy Zakątek w
Pełna nazwa postępowania: Przygotowywanie i wydawanie posiłków dla Przedszkola Miejskiego Nr 3 "Bajkowy Zakątek” w Rawie Mazowieckiej w udostępnionych przez Zamawiającego pomieszczeniach kuchni wraz z wyposażeniem
PRZEDSZKOLE MIEJSKIE NR 3 "BAJKOWY ZAKĄTEK"·NIP 8351222687·Rawa Mazowiecka
Wartość szac.
—
nie podano
Termin składania
13.08.2026
za 1 dni
Otwarcie ofert
—
nie podano
Opublikowano
5 sierpnia 2026
źródło: EZAMOWIENIA
Streszczenie SWZ
Streszczenie AI · Janusz
Widzisz połowę każdej z 8 sekcjiDruga połowa — łącznie 27 zdań z warunkami, dokumentami i analizą ryzyka — odsłania się po założeniu darmowego konta.
Wykonawca musi posiadać aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie produkcji posiłków od surowca do gotowej potrawy z możliwością ich transportu w ramach usług cateringowych (wymóg dopuszcza spełnienie przez co najmniej jednego z wykonawców wspólnie ubiegających się).
W zakresie doświadczenia: Wykonawca musi wykazać, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert (lub krótszym okresie prowadzenia działalności) wykonał co najmniej 2 usługi cateringowe polegające na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków dla szkół lub przedszkoli dla co najmniej 100 dzieci, o wartości nie mniejszej niż 50 000,00 zł brutto każda (możliwe do wykazania przez Wykonawców wspólnie ubiegających się — dołączają jedno oświadczenie wskazujące które usługi i na jaką kwotę wykonał każdy z wykonawców).
W zakresie kadry: Wykonawca musi dysponować co najmniej jedną osobą-dietetykiem przygotowującym jadłospis zgodnie z wymaganiami i pozostającym w codziennym kontakcie z Zamawiającym przez cały okres umowy oraz co najmniej dwiema osobami (kucharki) z kwalifikacjami gastronomicznymi (minimum wykształcenie zawodowe gastronomiczne) zatrudnionymi na umowę o pracę.
Certyfikat HACCP: Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże posiadanie poświadczonej za zgodność z oryginałem kserokopii Certyfikatu HACCP wystawionego przez jednostkę certyfikowaną potwierdzającego przestrzeganie wymagań higienicznych (rozporządzenie 852/2004).
Cena (brutto) — 60% - Doświadczenie dietetyka — 40% (punkty za lata doświadczenia: 0–1 rok = 0 pkt; >1–3 = 15 pkt; >3–5 = 30 pkt; >5 = 40 pkt) Ocena ostateczna = C + D (C — punkty za cenę; D — punkty za doświadczenie dietetyka).
8
Kary i sankcje
Widoczne 50%
Kary umowne: w projekcie umowy (Załącznik nr 3)
Zabezpieczenie należytego wykonania umowy: Brak wymogu (nie wymaga się wniesienia zabezpieczenia)
Podwykonawstwo: Zamawiający dopuszcza powierzenie części zamówienia Podwykonawcy; Wykonawca w ofercie musi wskazać część zamówienia powierzaną Podwykonawcy. Zamawiający zastrzega obowiązek osobistego wykonania przez Wykonawcę kluczowych części zamówienia: przygotowywanie i wydawanie posiłków. Powierzenie nie zwalnia Wykonawcy z odpowiedzialności; umowa o podwykonawstwo nie może kształtować praw i obowiązków podwykonawcy mniej korzystnie niż wobec Wykonawcy. Zamawiający nie będzie badał podstaw wykluczenia podwykonawcy niebędącego podmiotem udostępniającym zasoby. W trakcie realizacji Wykonawca może zmienić podwykonawcę lub zrezygnować z podwykonawcy i realizować zamówienie samodzielnie. (źródło: OPZ § I pkt 1-3; SWZ Rozdz. XI–XII) Zmiany umowy: Wybrany Wykonawca zawrze umowę na warunkach wzoru umowy (Załącznik nr 3). Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmian umowy w przypadkach m.in.: omyłek pisarskich/rachunkowych; przedłużenia terminu z powodu siły wyższej; przedłużających się procedur administracyjnych; przyczyn niezależnych od Wykonawcy; zmiany przepisów prawa; zmiany podwykonawców pod warunkiem spełnienia wymagań; zmiany stawki VAT (korekta brutto z odpowiednim zastosowaniem stawki). Zmiany istotne reguluje art. 454–455 Pzp i postanowienia wzoru umowy; aneks pisemny wymaga uzasadnienia i podpisów obu stron. (źródło: SWZ XXXII, pkt 1–9; SWZ XXXII pkt 4) Audyt / kontrola / raportowanie: Zamawiający ma prawo kontroli realizacji zamówienia przez przedstawiciela przedszkola (oraz przedstawiciela rodziców opcjonalnie), w tym degustacji posiłków na koszt Wykonawcy. Wykonawca zapewni akcesoria pomiarowe (waga, termometr). Wnioski z degustacji wiążą Wykonawcę i muszą być wdrożone w terminie 3 dni roboczych. Wykonawca może być zobowiązany do prowadzenia raportów dziennych i dekadowych (szczegółowe rozliczenie składników, kosztów, dokumenty zakupu); raport dekadowy dostarczyć w terminie 3 dni po upływie dekady. (+ 11 zdań — pełna treść po zalogowaniu)
Z każdej z 8 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 27 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Jednoczłonowe (usługa + najem): świadczenie usługi przygotowywania i wydawania posiłków w przedszkolu oraz dzierżawa kuchni (lokal ~105 m2) — codzienne przygotowywanie i wydawanie 75 śniadań, 80 obiadów i 70 podwieczorków w dni robocze przez okres 01.09.2026–31.08.2029, z rozliczeniem miesięcznym za faktycznie wydane posiłki i opłatą dzierżawną 100 zł netto/mies.
Ile posiłków (założenie bazowe): łącznie w trzech latach ok. 54 750 śniadań, 58 400 obiadów i 51 100 podwieczorków (sumarycznie 163 250 porcji) — do kalkulacji ofertowej przyjęto 730 dni żywieniowych i wsad do kotła 11,00 zł brutto/dzień.
Zasoby i wyposażenie: dzierżawa pomieszczeń kuchennych z zapleczem i wyposażeniem (ok. 105 m2); Wykonawca doposaży lokal oraz ponosi koszty eksploatacji, mediów, wywozu odpadów, konserwacji, deratyzacji, dezynsekcji i remontów.
Personel i wymagania kadrowe: obowiązek zatrudnienia minimum 2 etatów (min. 1 kucharz i 1 pomoc kuch. na umowę o pracę stale podczas realizacji), zatrudnienie dietetyka opracowującego jadłospisy (kontakt codzienny) oraz zapewnienie przeszkolenia BHP/HACCP, badań i dokumentacji; Wykonawca ma obowiązek złożenia pisemnej oferty zatrudnienia dla dotychczasowego personelu przedszkola.
Jakość i surowce: przygotowywanie posiłków na miejscu z produktów świeżych, bez wysoko przetworzonych półproduktów, z zakazem określonych produktów (parówki, pangi, produkty z glutaminianem, itp.) oraz z wymogami dekadowych jadłospisów, gramatur minimalnych i oznaczania alergenów; obowiązek przechowywania próbek i wyników badań mikrobiologicznych.
Diety specjalne: przygotowanie i dostarczanie posiłków dla dzieci na dietach eliminacyjnych i specjalistycznych zgodnie z jadłospisem dietetyka; zakaz stosowania produktów „może zawierać śladowe ilości alergenów” w potrawach dla alergików.
Logistyka wydawania i rozliczeń: posiłki wydawane w ustalonych godzinach (8:30 śniadanie, 11:30 obiad, 14:00 podwieczorek); personel przedszkola odbiera i zwraca brudne naczynia; fakturowanie miesięczne za faktycznie wydane dzienne racje żywieniowe; rodzice płacą bezpośrednio Wykonawcy za „wsad do kotła” (płatność z dołu do 15 dnia miesiąca) z możliwością odliczeń za zgłoszone nieobecności.
Kontrole i raportowanie: obowiązek prowadzenia raportów dziennych i dekadowych (jadłospis, liczba korzystających, wykaz surowców i dokumenty zakupu, koszty), udostępnianie rejestrów i wyników badań na żądanie; Zamawiający uprawniony do degustacji i kontroli jakości na koszt Wykonawcy.
Ubezpieczenie i odpowiedzialność: polisa OC na min. 150 000 zł oraz pełna odpowiedzialność cywilna, administracyjna i karna za jakość posiłków; obowiązek pokrycia kosztów w razie zatruć.
