Sukcesywna dostawa mięsa, drobiu i produktów wędliniarskich – Starogard Gdański

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Część 1 (dostawa mięsa): łopatka wieprzowa (1000 kg), boczek wędzony (800 kg), karkówka i schab wieprzowy (450 kg każda), mięso różne z półtuszów (2000 kg), wołowina zrazowa i kości wołowe (50 kg każda) + inne cuts wieprzowe i wołowe.
• Część 2 (dostawa drobiu): kurczak świeży (1400 kg), filet z kurczaka (500 kg), ćwiartki (600 kg), podudzia (300 kg), korpusy (200 kg), skrzydełka (150 kg), noga (500 kg) + indyk (60 kg), filet z indyka (100 kg), polędwica drobiowa (200 kg) + pozostałe partie drobiowe.
• Część 3 (dostawa wędlin i przetworów): kiełbasy (krakowska, śląska, toruńska, szynkowa, polska, biała, słoikowa, Dębicka, podwawelska, golonkowa, kanapkowa, miodowa, przysmak śniadaniowy itp.) łącznie ok. 3000 kg, parówki (400–700 kg), szynki (gotowana, Hetmańska, parzono-wędzona, konserwowa, drobiowa w galarecie) ok. 1800 kg, kiełbaski i kabanosy (300 kg), salcesony, kiełbaski, mielonki, pasztety, salami, metka, krupnioki, kaszanka, konserwa wojskowa, blok szynkowy + pozostałe wędliny i przetwory.
• Wartości prognozowane rocznie; realne ilości ±20%; dostawa próżniowa, etykietowana, z Handlowym Dokumentem Identyfikacyjnym i zawartością mięsa na etykiecie wędlin. Czas dostawy: do 1 dnia roboczego od zapotrzebowania.

Szeroki asortyment (~98 pozycji) z wymaganiami organoleptycznymi, higienicznymi i dokumentacyjnymi wymaga koordynacji dostaw i stałej kontroli jakości, choć produkty są standardowe.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Kara umowna (zwłoka): 0,5% wartości zamówienia za każdy dzień zwłoki
• Kara umowna (odstąpienie/wypowiedzenie): 10% ceny umownej brutto
• Kara za brak etykiet producenta: 500 zł za każdy przypadek

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi