Sukcesywna dostawa mięsa, wędlin i wyrobów gotowych na potrzeby wychowanków Bursy

…młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagania, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U. z 2016 r. poz. 1154). Szczegółowo przedmiot zamówienia został opisany w SWZ CZĘŚĆ II Opis przedmiotu zamówienia (dalej: OPZ). 2. W przypadku użycia nazw własnych ma na celu tylko i wyłącznie przedstawienie oczekiwań jakościowych zamawiającego, których nie sposób określić w inny i wyczerpujący sposób. Użycie nazw własnych stanowi więc podanie maksymalnie wyczerpującej charakterystyki, celem przekazania wykonawcom oczekiwań jakościowych, walorów smakowych, estetycznych, zachowania się podczas obróbki gastronomicznej dla zaoferowanych produktów. Zamawiający informuje równocześnie, że dopuszcza za stosowanie produktów równoważnych w stosunku do ww. produktów. Produkty równoważne, to produkty o parametrach porównywalnych lub lepszych, aniżeli uwzględnione w dokumentach zamówienia. Udowodnienie równoważności leży po stronie wykonawcy. Wykonawca, który zaoferuje produkty równoważne, musi złożyć do oferty wykaz produktów równoważnych. Wykaz produktów równoważnych musi zawierać określone numery pozycji, odpowiadające pozycjom z formularza asortymentowo - cenowego. 3. Zamawiający nie zastrzega obowiązku osobistego wykonania przez wykonawcę kluczowych zadań. Przedmiot zamówienia polega na sukcesywnej dostawie: Część 2 – wyrobów gotowych zgodnie z bieżącym zapotrzebowaniem zamawiającego. transportem własnym do siedziby zamawiającego oraz wniesienie towaru do pomieszczeń magazynowych. Produkty spożywcze objęte dostawą muszą spełniać wymogi sanitarno-epidemiologiczne i zasady systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego. Dostarczane produkty muszą spełniać wymagania, o których mowa w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016r. w sprawie grup środków przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagania, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U. z 2016 r. poz. 1154). Szczegółowo przedmiot zamówienia został opisany w SWZ CZĘŚĆ II Opis przedmiotu zamówienia (dalej: OPZ). 2. W przypadku użycia nazw własnych ma na celu tylko i wyłącznie przedstawienie oczekiwań jakościowych zamawiającego, których nie sposób określić w inny i wyczerpujący sposób. Użycie nazw własnych stanowi więc podanie maksymalnie wyczerpującej charakterystyki, celem przekazania wykonawcom oczekiwań jakościowych, walorów smakowych, estetycznych, zachowania się podczas obróbki gastronomicznej dla zaoferowanych produktów. Zamawiający informuje równocześnie, że dopuszcza za stosowanie produktów równoważnych w stosunku do ww. produktów. Produkty równoważne, to produkty o parametrach porównywalnych lub lepszych, aniżeli uwzględnione w dokumentach zamówienia. Udowodnienie równoważności leży po stronie wykonawcy. Wykonawca, który zaoferuje produkty równoważne, musi złożyć do oferty wykaz produktów równoważnych. Wykaz produktów równoważnych musi zawierać określone numery pozycji, odpowiadające pozycjom z formularza asortymentowo - cenowego. 3. Zamawiający nie zastrzega obowiązku osobistego wykonania przez wykonawcę kluczowych zadań.