Świadczenie usług cateringowych dla uczniów Szkoły Podstawowej nr 57 im. Jana Kochanowskiego w Lublinie (przygotowanie, dowóz, wydawanie posiłków wraz z dbaniem o czystość jadalni), z zachowaniem norm żywieniowych dla dzieci w wieku szkolnym. Szacunkowa maksymalna ilość obiadów w okresie realizacji umowy: 25 650 szt. (ok. 450 obiadów dziennie w dni nauki szkolnej; bez ferii zimowych i letnich oraz dni ustawowo wolnych).
W ramach każdego obiadu Wykonawca dostarcza:
zupę (min. 350 ml, min. 250 kcal),
drugie danie (min. 400 g, min. 600 kcal),
napój – kompot lub napój owocowy/owocowo-warzywny (min. 200 ml).
Dodatkowo Wykonawca zapewnia:
posiłki dla uczniów na dietach eliminacyjnych (ogólna, jarska, bezmleczna, bezglutenowa, cukrzycowa, bezwieprzowa i inne) – obecnie ok. 10 dzieci,
specjalistyczny transport posiłków w termosach (pojazd z dopuszczeniem Sanepidu),
naczynia ceramiczne i sztućce (zastawa wielorazowa; jednorazówki tylko w wyjątkowych sytuacjach),
własny personel do wydawania posiłków, zmywania i sprzątania stołówki,
wywóz odpadów pokonsumpcyjnych,
jadłospisy (min. 3 warianty) sporządzone i podpisane przez dietetyka, uwzględniające alergeny,
próbki pokarmowe przechowywane 72 h,
sprzęt kuchenny niezbędny do realizacji usługi w udostępnionych pomieszczeniach (zmywarka/wyparzarka, podgrzewacz, obrusy, naczynia, sztućce itp.),
środki czystości i higieny z atestami.
Wykonawca przygotowuje posiłki we własnej kuchni spełniającej wymogi sanitarne.
Trudność: średnia
Zamówienie obejmuje pełen cykl cateringowy (produkcja, transport, wydawanie, utrzymanie czystości) z rygorystycznymi wymogami dietetycznymi, sanitarnymi i jakościowymi (HACCP, GHP/GMP, diety eliminacyjne, codzienna zmienność frekwencji), ale jest to standardowy zakres usługi szkolnej.
Terminy realizacji
Czas na realizację od 01.10.2026 r. (lub od daty zawarcia umowy, jeśli po 01.10.2026) do 31.12.2026 r.
Warunki udziału
AI
1Wpis do rejestru — aktualny wpis zakładu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej (art. 61 i 62 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia)
2Doświadczenie — min. 2 usługi cateringowe dla przedszkoli lub szkół lub żłobków w ostatnich 3 latach, każda o wartości ≥ 100 000 PLN brutto; doświadczenie wspólne liczy się tylko w zakresie faktycznie wykonanym przez wykonawcę
Pozostałe 1 warunek po założeniu darmowego konta.
Kryteria wyboru oferty
AI
Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.
Cena oferty brutto
100%
Czerwone flagi
AI
Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
Kary umowne: w projekcie umowy (zał. nr 7) — za nienależyte wykonanie, w tym zwrot posiłków i niedostarczenie nowych w terminie do 2 godzin od reklamacji.
Reklamacja posiłków: w przypadku zwrotu Wykonawcy nie przysługuje wynagrodzenie za reklamowane obiady.
