Termin realizacji usługi cateringowej: 22 września 2026 r., w godzinach 10:00–14:00.
Przygotowanie usługi co najmniej 30 minut przed rozpoczęciem przerwy kawowej (tj. dostępne od 9:30 jeśli przerwa zaczyna się o 10:00) — zapis OPZ wymaga dostępności i uzupełniania przez cały czas trwania.
Zamawiający żąda, aby Wykonawca zapewnił obsługę cateringową zgodnie z OPZ: przygotowanie i serwis bufetu dla 150 osób, zapewnienie sprzętu (min. 1 ekspres ciśnieniowy i min. 1 warnik), obsługę kelnerską (min. 1 osoba), transport w opakowaniach termoizolacyjnych oraz użycie naczyń szklanych/ceramicznych i metalowych sztućców; ponadto wymaga przygotowania usługi co najmniej 30 minut przed rozpoczęciem oraz ustalenia ostatecznego menu na 3 dni robocze przed konferencją. Wszystkie wymagania techniczne, sanitarne i jakościowe produktów muszą być spełnione zgodnie z OPZ i obowiązującymi przepisami.
9
Inne zapisy
Widoczne 50%
Wymagania BHP/środowiskowe: W SWZ/OPZ wskazano obowiązek przestrzegania przepisów sanitarnych i BHP: stosowanie produktów świeżych, przestrzeganie przepisów dotyczących przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 z późn. zm.), oraz obowiązek transportu w opakowaniach i środkach zapewniających właściwą temperaturę oraz estetyczne przygotowanie zastawy (szklana/ceramiczna). (+ 3 zdania — pełna treść po zalogowaniu)
Z każdej z 6 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 9 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Część 1 (usługa): usługa cateringowa w formie bufetu szwedzkiego dla 150 osób, dostawa, rozstawienie, serwis i sprzątanie bufetu w czasie konferencji (22.09.2026, 10:00–14:00).
Napoje gorące: kawa z ekspresu (min. 1 ekspres ciśnieniowy) i herbata z wrzątkiem w termosach do dozowania, dodatki (cukier, cytryna, mleko) dostępne w bufecie.
Napoje butelkowane: woda gazowana i niegazowana w butelkach 0,5 l – min. 150 butelek.
Przekąski słodkie: zestaw ciastek/ciast w papilotkach (sernik, mini pączki serowe, ciasto czekoladowe) w ilości co najmniej 1 sztuki na osobę (odpowiednie porcje wskazane w SOPZ).
Przekąski słone: kanapeczki koktajlowe, mini ptysie z dodatkami, mini tortille – min. 3 sztuki na osobę.
Zastawa i obsługa: serwowanie na szklanej/ceramicznej zastawie, metalowe sztućce, obrusy jednolite niepapierowe, serwetki; obsługa kelnerska (min. 1 osoba) do uzupełnień i sprzątania brudnej zastawy.
Logistyka i jakość: przygotowanie i transport potraw w terminie (posiłki przygotowane tego samego dnia) w termoizolacyjnych opakowaniach/środkach transportu; stół bufetowy przygotowany estetycznie, menu ostateczne uzgadniane 3 dni robocze przed wydarzeniem.
