Usługa cateringowa dla szkoły podstawowej – Opolno Zdrój

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

Usługa cateringowa polegająca na sukcesywnym przygotowywaniu i dostarczaniu posiłków dla Szkoły Podstawowej im. Polskiego Czerwonego Krzyża w Opolnie-Zdroju (jedna placówka), w dwóch grupach odbiorców:

• Oddział przedszkolny (dzieci 3–6 lat) — całodzienne żywienie obejmujące śniadanie, II śniadanie oraz obiad dwudaniowy z napojem; dostawy codziennie w dni zajęć szkolnych (godz. 08:15, 10:15 i 12:15); łącznie ok. 17 325 posiłków rocznie (śniadania ~5 775 szt., II śniadania ~5 775 szt., obiady ~5 775 szt.).
• Szkoła podstawowa (uczniowie 7–18 lat) — obiad dwudaniowy z napojem (zupa 300–350 ml + drugie danie + napój 200 ml), dostarczany codziennie w dni zajęć szkolnych na godz. 12:15; łącznie ok. 6 125 obiadów.

Łączny szacunkowy wolumen to ok. 23 450 posiłków w ciągu roku szkolnego (przedszkole: 01.09.2026–31.08.2027 z wyłączeniem 1 miesiąca wakacji; szkoła: 07.09.2026–25.06.2027), realizowany wyłącznie w dni robocze od poniedziałku do piątku. Wykonawca zapewnia ponadto jadłospisy układane 2-tygodniowo przez dietetyka/technologa żywienia, dietetyczne wersje posiłków (bezglutenowe, bezlaktozowe, bezcukrowe, wegetariańskie, z eliminacją alergenów) w tej samej cenie co posiłki standardowe, transport w atestowanych termosach z zachowaniem wymaganych temperatur (zupy min. +75°C, drugie dania min. +65°C, surówki +4–+8°C), codzienną dezynfekcję pojemników w swojej siedzibie, odbiór odpadów pokonsumpcyjnych min. raz w tygodniu oraz pobieranie i 72-godzinne przechowywanie próbek żywności.

Usługa cateringowa o umiarkowanym wolumenie z dwoma grupami wiekowymi, wymogami dietetycznymi i sanitarno-logistycznymi (temperatury, HACCP, transport do 40 min, próbki, odpady), ale bez skomplikowanej koordynacji wielobranżowej.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Odpowiedzialność Wykonawcy za niezgodność jadłospisu z przepisami: pełna, w tym finansowa (SOPZ §4).
• Kary nałożone przez organ kontrolny (np. SANEPID) wynikające z niezgodności jadłospisu: ponosi Wykonawca (SOPZ §4).
• Kary umowne: w projekcie umowy (zał. nr X).

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi