Usługa cateringowa — kolacje degustacyjne – Wałbrzych

• Część 1 (usługa): usługa cateringowa — kolacje degustacyjne w menu Hochbergów, minimum 6 edycji w ciągu 12 miesięcy dla łącznie 180 osób; każda kolacja: przystawka, danie główne, deser, 1 lampka napoju (alkoholowego lub bezalkoholowego), w minimum 3 wariantach (w tym 1 wegetariański), dania serwowane do stołu przez kelnera, z uwzględnieniem sezonowości i regionalnych produktów nawiązujących do historii rodu Hochbergów. W zakresie: dostawa wody w butelkach szklanych 330 ml, kawa i herbata z ekspresem, soki 1,5 l w dzbankach, obsługa kelnerska i techniczna, zastawa ceramiczna lub porcelanowa, sztućce platerowane, serwetki, obrusy materiałowe, bemary, termosy oraz sprzątanie do 30 min po zakończeniu każdej edycji.

Wieloetapowa usługa eventowa wymagająca wykwalifikowanej kadry (szef kuchni, kucharze, kelnerzy), specjalistycznej oprawy (zastawa porcelanowa, kelnerzy) i powtarzalna przez 6 edycji, ale o umiarkowanym łącznym wolumenie 180 osób.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Zabezpieczenie należytego wykonania umowy: 5% zaoferowanej ceny brutto ogółem.
• Zatrzymana część zabezpieczenia: do 30% na roszczenia z tytułu rękojmi za wady lub gwarancji; zwrot nie później niż w 15. dniu po upływie okresu rękojmi/gwarancji.
• Kary umowne: w projekcie umowy (Załącznik nr 2).

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi