Usługa cateringowa z obsługą kelnerską na potrzeby pięciodniowych warsztatów naukowych dla maksymalnie 360 osób (uczniowie i nauczyciele), obejmująca:
przygotowanie i dostarczenie śniadań (5 dni, forma bufetowa),
przygotowanie i dostarczenie obiadów (5 dni, forma talerzowa z elementami bufetu),
przygotowanie i dostarczenie kolacji (5 dni, forma bufetowa),
zapewnienie wariantów diet specjalnych: wegetariańskiej, wegańskiej, bezglutenowej i bezlaktozowej,
zapewnienie obsługi kelnerskiej pełnej gotowości na 15 min przed każdym posiłkiem,
przygotowanie stołów, nakrycie obrusami, ustawienie zastawy i sztućców.
Łącznie do przygotowania ok. 5 400 porcji śniadań, 5 400 porcji obiadów oraz 5 400 porcji kolacji (po 360 osób × 5 dni dla każdego posiłku), w tym po 15 zestawów dla każdej z czterech diet specjalnych na każdy posiłek, a także napoje ciepłe i zimne oraz dodatki (pieczywo, wędliny, sery, warzywa, masło, dżem, woda, kompot).
Trudność: średnia
Wymaga koordynacji przygotowania trzech posiłków dziennie przez 5 dni dla 360 osób z uwzględnieniem czterech diet specjalnych, zapewnienia bufetu, obsługi kelnerskiej oraz elastyczności co do liczby posiłków (±10%).
Terminy realizacji
Termin realizacji usługi 13–18 września 2026 r. (śniadania 14–18.09, obiady 14–18.09, kolacje 13–17.09)
Warunki udziału
AI
1Zdolność do występowania w obrocie gospodarczym — Zamawiający nie precyzuje wymagań.
2Uprawnienia do prowadzenia działalności — Wymagane zatwierdzenie zakładu oraz wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, w zakresie obejmującym przygotowywanie i dostarczanie posiłków.
Pozostałe 3 warunki po założeniu darmowego konta.
Kryteria wyboru oferty
AI
Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.
Cena oferty bruttonajniższa cena z ofert nieodrzuconych
90%
Termin przekazania liczby posiłków1-3 dni robocze przed dniem realizacji
10%
Czerwone flagi
AI
Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
Termin składania ofert przypada na okres wakacyjny (21 sierpnia)
Termin w okresie wakacyjnym (lipiec-sierpień) może ograniczać liczbę oferentów ze względu na urlopy.
