Usługa cateringu dla szkół, przedszkoli i żłobka – Piaski

• Część 1 (usługa): przygotowanie, codzienne dostarczenie i wydawanie śniadań i obiadów (zupa + drugie danie + napój) oraz prowadzenie ewidencji i rozliczeń; maks. 45 496 posiłków (śniadania + obiady) w okresie umowy; aplikacja do zamówień/odwołań/ewidencji; zapewnienie alternatywy roślinnej dla każdego posiłku.
• Część 2 (usługa): przygotowanie, codzienne dostarczenie i wydawanie śniadań, obiadów (zupa + drugie danie + napój) oraz podwieczorków, wraz z systemem informatycznym do zamawiania/ewidencji; maks. 79 200 posiłków w okresie umowy (szczegółowo: 26 400 śniadań, 39 600 obiadów, 13 200 podwieczorków); zapewnienie alternatywy roślinnej dla każdego posiłku.
• Część 3 (usługa): przygotowanie, codzienne dostarczenie i wydawanie śniadań, obiadów i podwieczorków dla żłobka, wraz z aplikacją do zamawiania/ewidencji; maks. 15 840 posiłków w okresie umowy (szczegółowo: 5 280 śniadań, 5 280 obiadów, 5 280 podwieczorków); zapewnienie alternatywy roślinnej i porcje dostosowane do wieku 1–3 lata.

Wspólne wymagania: dostawa własnym transportem w termosach gastronomicznych; przygotowanie w zakładzie zatwierdzonym przez PSSE; utrzymanie wymaganych temperatur przy wydawaniu; opracowanie i dostarczanie jadłospisów (dekadowo/tygodniowo) z gramaturami, alergenami i podpisem dietetyka; prowadzenie systemu zamówień/ewidencji i obsługa zgłoszeń do 15:00 dnia poprzedzającego; rozliczanie kosztów wsadu do kotła zgodnie z podanymi stawkami (obiad 10,00 zł, śniadanie 4,00 zł, podwieczorek 4,00 zł) i obowiązek zachowania proporcji kosztu wsadu ≥70% ceny posiłku; korzystanie z pomieszczeń stołówki na określonych warunkach (opłaty/eksploatacja w zależności od części); mycie/dezynfekcja pojemników i odbiór odpadów; prowadzenie ewidencji próbek i resztek; dostęp dla rodziców do aplikacji mobilnej.

Trudnosc: srednia

Usługa obejmuje powtarzalne codzienne przygotowanie i logistykę dużej liczby posiłków dla trzech odrębnych jednostek oraz wymagań sanitarnych, aplikacji do zamówień i koordynacji transportu, ale jest standardowym zamówieniem cateringowym.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Wynagrodzenie stałe (niezależne od liczby posiłków): 30% pierwotnej wartości umowy (art. 433 pkt 4 ustawy Pzp) — każda część umowy.
• Kary umowne i inne sankcje: w Załączniku Nr 2 do SWZ.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi