Usługa przygotowania, dowiezienia i wydania posiłków dla żołnierzy stacjonujących w miejscowości Wojnarowa w 2027 r. — zamówienie jednoczęściowe o wartości 999 962 zł brutto, z prawem opcji zwiększenia do 200% wartości:
codzienne śniadanie w jednym zestawie (pieczywo, przetwory mleczne, wędliny, sery, dżemy, dodatki warzywne, napoje gorące)
codzienny obiad 3-daniowy: zupa z pieczywem, danie drugie z dwoma dodatkami warzywnymi (w tym surówka), deser i napój — dania podstawowe bez powtórzeń w ciągu dekady
codzienna kolacja gorąca z pieczywem i dodatkami (lub zestaw suchy z wędlinami i nabiałem pakowanym próżniowo)
dowóz i wydawanie posiłków w miejscu wykonywania zadań w Wojnarowej, w godzinach porządku dnia (06:00–08:00, 13:00–15:00, 18:00–19:00), w pojemnikach zbiorczych (termosy, termoporty) z porcjami indywidualnymi (lunch boxy) i naczyniami jednorazowymi, co najmniej 2 zatwierdzonymi środkami transportu żywności
sporządzenie jadłospisów dekadowych z gramaturą potraw i ich zatwierdzenie przez Zamawiającego przed rozpoczęciem dostaw
pobieranie i przechowywanie próbek żywności oraz zapewnienie zamykanych pojemników na odpady pokonsumpcyjne z ich odbiorem i utylizacją — na koszt Wykonawcy
rozliczenie za faktycznie wydane posiłki wg normy wyżywienia „020” (śniadania 35%, obiad 40%, kolacja 25%), ilości z zamówień przekazywanych dzień wcześniej
Trudność: średnia
Codzienne żywienie zbiorowe przez cały rok z rygorystycznymi wymogami sanitarnymi (próbki żywności, odpady, HACCP), planowaniem jadłospisów dekadowych i logistyką dostaw co najmniej dwoma zatwierdzonymi środkami transportu wymaga doświadczenia i koordynacji, choć jest standardową usługą cateringową.
Terminy realizacji
Czas na realizację (termin wykonania) od 01.01.2027 r. do 31.12.2027 r.
Warunki udziału
AI
1Uprawnienia działalności — aktualna decyzja Państwowego Inspektora Sanitarnego o zatwierdzeniu zakładu do wprowadzenia do obrotu produktów pochodzenia zwierzęcego i niezwierzęcego lub zaświadczenie o wpisie do rejestru zatwierdzonych zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu żywność (wzór zał. nr 6 do rozporządzenia MZ z 29.05.2007 r.)
2System HACCP — aktualny dokument potwierdzający stosowanie wdrożonego systemu HACCP: certyfikat HACCP niezależnej akredytowanej jednostki certyfikującej, albo zaświadczenie Sanepidu lub Inspekcji Weterynaryjnej o nadzorze nad HACCP (art. 59 i 73 ust. 1 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia), albo protokół z kontroli sanitarnej z pozytywną oceną HACCP
Pozostałe 2 warunki po założeniu darmowego konta.
Kryteria wyboru oferty
AI
Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.
Cena ofertycena ofertowa brutto
100%
Czerwone flagi
AI
Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.
Kary i sankcje
AI
Zabezpieczenie należytego wykonania:2% ceny ofertowej brutto przed podpisaniem umowy (pieniądz, poręczenie, gwarancja bankowa/ubezpieczeniowa)
Zwrot zabezpieczenia:100% niezwłocznie, nie później niż 30 dni po oświadczeniu stron o należytym wykonaniu
Sankcja za zwłokę w przekazaniu druków ZUS-RCA:200,00 zł brutto za każdy dzień zwłoki
