Zamówienie jednoczęściowe (brak podziału na części, brak wariantów): usługi cateringowe dla 400 uczestników jednodniowego Kongresu WF z AWF:
serwis kawowy ciągły 9:00–17:00 (bez limitu): kawa z ekspresu, herbaty (czarna, zielona, owocowa), woda niegazowana, soki 100% na 300 osób, mix owoców sezonowych na 250 osób, kruche ciasteczka na 300 osób
3 przerwy kawowe po 30 min z zimnymi przekąskami: 100 porcji mini tortilli, 100 porcji mini croissantów wytrawnych, 200 porcji szaszylików z mini mozzarellą i pesto
lunch bufet: 400 porcji kremu z pomidorów, 100 porcji musaki z bakłażana z tofu, 150 porcji klusek śląskich, 250 porcji kaszy gryczanej z warzywami, 250 porcji bitek wieprzowych w sosie grzybowym, 200 porcji łososia w sosie, 250 porcji warzyw na parze, 250 porcji sałatki z białej kapusty, 400 porcji ciast własnego wypieku (m.in. czekoladowe z wiśnią, „leśny mech”)
serwis i logistyka: stoły pod bemary i 20 stolików koktajlowych z czarnymi obrusami, czarny serwis stołowy (serwetki, sztućce, naczynia, szklane dzbanki, karafki), 40 pojemników na nadmiar jedzenia, dekoracje (świeże kwiaty, świeczki), transport, obsługa kelnerska min. 4 osoby, sprzątanie na bieżąco i po wydarzeniu do stanu sprzed cateringu
zamawiający zastrzega prawo zmniejszenia łącznej ilości zamawianego asortymentu do 20% przy odpowiednim obniżeniu wynagrodzenia.
Trudność: średnia
Catering jednorazowego kongresu dla 400 osób z rozbudowanym, zróżnicowanym menu, wymaganiem nadzoru sanitarnego i dopuszczenia transportu żywności oraz obsługą kelnerską i logistyką wydarzenia wymaga doświadczenia i koordynacji, ale nie zawiera elementów technicznie wysoce złożonych.
Terminy realizacji
Czas na realizację (termin wykonania) do 05.11.2026 r.
Warunki udziału
AI
1Dokument PIP — aktualny dokument Państwowej Inspekcji Sanitarnej potwierdzający nadzór sanitarny, wymogi higieniczne i zdrowotne oraz program i procedury bezpieczeństwa żywności wg ustawy z 25.08.2006 r.; nie można polegać na zdolnościach innych podmiotów
2Decyzja transportowa — aktualna decyzja Powiatowego Inspektora Sanitarnego dopuszczająca środek transportu do przewożenia żywności; można polegać na zdolnościach podmiotu udostępniającego zasoby, który realizuje usługi wymagające tej zdolności
Kryteria wyboru oferty
AI
Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.
Cenawzór: cena min. ÷ cena badanej
40%
Jakośćpróbki degustacyjne A–F, komisja 4-osobowa
60%
Czerwone flagi
AI
Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
Obowiązkowy zestaw degustacyjny
Zestaw 6 próbek po 4 egzemplarzach trzeba dostarczyć 12.10.2026 do godz. 10:00 (pokój dostępny tylko 9:00–10:00, zakaz obróbki termicznej i uzupełnienia), a brak lub niepełny zestaw skutkuje odrzuceniem oferty na podstawie art. 226 ust. 1 pkt 5 pzp.
