Usługi cateringowe na szkolenia – Wrocław

• Część 1 (usługa cateringowa): przygotowanie i dostarczenie przerwy kawowej na szkolenia — 550 porcji, w tym herbata (3 rodzaje, 2 filiżanki ≥150 ml/os.), kawa sypana i rozpuszczalna (2 filiżanki ≥150 ml/os.), mleko ≥1,5% (100 ml/os., połówka bez laktozy), cukier biały i brązowy, napoje zimne (sok, woda niegazowana i gazowana, min. 300 ml/os.), cytryna, słodkie/słone przekąski (min. 4 szt./osobę); uwzględnienie diet wegetariańskich i bezglutenowych, serwowanie w naczyniach wielorazowych, serwetki papierowe 3-warstwowe, uprzątnięcie i odbiór odpadów, własny transport i sprzęt gastronomiczny, 1 koordynator.

Usługa cateringowa ze szczegółowymi wymaganiami sanitarnymi (HACCP, rejestr PIP), uwzględnieniem diet specjalnych i wielokrotną realizacją w 50+ wydarzeniach wymaga doświadczenia w gastronomii i koordynacji logistycznej.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kara za brak/wadliwy posiłek: 200 zł za każdy przypadek
• Kara za 3 powtórzenia nieprawidłowości: 10% łącznego wynagrodzenia brutto (3 ostatnie usługi)
• Kara za rozwiązanie umowy z przyczyn po stronie Wykonawcy: 10 000 zł brutto

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi