Kadra: zatrudnienie na umowę o pracę osób wykonujących przygotowanie i gotowanie posiłków; umowa zlecenie dopuszczalna tylko w nadzwyczajnych i krótkotrwałych przypadkach (Zamawiający dopuszcza)
8
Kary i sankcje
Pełna treść
Niekompletna realizacja / brak wymiany: Wykonawca wymienia posiłki w ciągu 60 min od zgłoszenia; brak spełnienia → kara + prawo Zamawiającego do zamówienia u innego dostawcy na koszt Wykonawcy, potrącenie z faktury (OPZ poz. 30).
9
Inne zapisy
Widoczne 50%
Zatrudnienie (art. 95 PZP): Umowa o pracę dla osób przygotowujących i gotujących posiłki; zlecenie tylko w nagłych/krótkotrwałych przypadkach (zastępstwo, choroba). Wykaz osób (Załącznik nr 7) — rodzaj umowy, wymiar etatu — doręczyć najpóźniej w dniu podpisania umowy i na każde żądanie.
Kontrola: Zamawiający kontroluje nadzór; żądanie dokumentów i wyjaśnień; protokół kontroli; koordynator-przedstawiciel Wykonawcy; ZKŻ — kontrola organoleptyczna i degustacja bez udziału Wykonawcy.
Załącznik nr 7 do SWZ — wykaz potwierdzający zatrudnienie na umowę o pracę osób wykonujących przygotowanie i gotowanie posiłków (z oznaczeniem liczby osób, rodzaju umowy, wymiaru etatu), podpisany i z datą, w imieniu Wykonawcy lub Podwykonawcy.
12
Sygnały ostrzegawcze
Pełna treść
Wymiana posiłków w 60 min: Zamawiający może żądać wymiany pozycji zgłoszonej reklamacji w ciągu 60 min; niezrealizowanie → naliczenie kary i prawo zamówienia u innego dostawcy na koszt Wykonawcy (OPZ pkt 30).
Druga połowa streszczenia za darmo
Odsłoń całe streszczenie SWZ
Z każdej z 9 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 5 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Dostawa posiłków: 43 800 osobodni żywienia rocznie (5 posiłków/osobodzień) na 3 oddziałach/ZOL-ach (Ogólny: Oddział I, III; Psychiatryczny: Oddział II), 6 typów diet + dieta indywidualna, 7 dni w tygodniu w tym święta.
Odbiór odpadów pokonsumpcyjnych: codziennie, we własnym zakresie i na własny koszt, w zamkniętych pojemnikach.
Jadłospisy: dekadówki 10-dniowe (bez powtórzeń, z gramaturami i alergenami) + dzienny jadłospis z poprawkami, pieczątka i podpis.
II śniadanie/posiadanie: codziennie min. 5x tydzień owoce + jogurt, kisiel, ciasto, ciastko, sok — bez powtórzeń produktów w tygodniu.
Posiłki świąteczne: Wigilia, Wielkanoc, Wielki Piątek, Tłusty Czwartek — specjalne menu + ciasto/owoce w dni świąteczne.
Wyposażenie transportowe: termosy z atestem, pojemniki GN, opakowania termoizolacyjne, wózek transportowy — własność Wykonawcy, mycie/dezynfekcja po każdym dostawie.
Dokumentacja żywieniowa: katalog wędlin i przetworów mięsnych, etykiety produktów, wartości odżywcze na żądanie, próby pokarmowe, protokoły kontroli.
