Usługi żywienia przedszkolnego – Wrocław

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

Zamówienie obejmuje usługę żywienia zbiorowego w Przedszkolu nr 104 we Wrocławiu: dowóz posiłków dla max. 250 dzieci (średnio 220), do 50 820 diet w całym okresie zamówienia, min. 10 zestawów dziennie, w tym 34 diety eliminacyjne (mleko, orzechy, jajko, wołowina, kurczak, soja, strączki, wieprzowina, jabłko, cytrusy, ryba, sezam, pestki, wegetariańska i inne) oraz 3 diety specjalne/specjalistyczne (bezglutenowa, celiakia, dieta anomalna z anafilaksją na orzechy/kokos/sezam/migdały). Wykonawca organizuje 2 warsztaty kulinarne rocznie (teoria + praktyka).

Usługa żywienia jest standardowa, ale specyfikacja wymaga obsługi 34 diet eliminacyjnych i jednej dietiologii specjalnej z anafilaksją, co wymaga doświadczenia i starannego koordynowania z placówką.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi