Budżet na sfinansowanie zamówienia: Zamawiający udostępni przed otwarciem ofert na stronie internetowej prowadzonego postępowania informację o kwocie, jaką zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia.
Waluta rozliczeń:PLN (cena brutto); odrzucenie oferty za błędną stawkę VAT.
Doświadczenie: min. 2 usługi wytwarzania i dostawy posiłków dla placówki żywienia zbiorowego całodobowego, każda przez okres ciągły min. 6 miesięcy, wartość brutto każdej ≥ 1 000 000 zł, ostatnie 3 lata.
Kadra — Kucharz: min. 2 lata stażu w jednostkach stacjonarnych żywienia zbiorowego.
Kadra — Dietetyk: min. 2 lata stażu w zawodzie w jednostkach stacjonarnych leczniczych / ochrony zdrowia z żywieniem zbiorowym; dopuszczalne łączenie funkcji.
Minimalny wymiar zatrudnienia:20 godzin tygodniowo na umowę o pracę dla kucharza i dietetyka.
Zakład produkcyjny: kuchnia z aktualną decyzją PPIS zatwierdzającą prowadzenie działalności gastronomicznej.
Modyfikacje SWZ: wydane 3 dokumenty zmieniające treść SWZ i OPZ (21.07.2026, 13.08.2026, 19.08.2026) — nowy adres platformy, przesunięcie terminu składania/otwarcia ofert, doprecyzowanie wymagań dot. posiłków i zmiana zapisów umowy. - Odpowiedzi na pytania wykonawców: Zamawiający w modyfikacji z 13.08.2026 wskazał, że dokonał zmian SWZ „w wyniku udzielonych odpowiedzi na pytania Wykonawców" — pełna treść pytań i odpowiedzi nie została załączona do przekazanych materiałów.
Druga połowa streszczenia za darmo
Odsłoń całe streszczenie SWZ
Z każdej z 11 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 29 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Usługa ciągłego wytwarzania i dostawy całodziennych posiłków dla pacjentów Szpitala Klinicznego MSWiA z Warmińsko-Mazurskim Centrum Onkologii w Olsztynie, produkowanych w kuchni wykonawcy i dowożonych do siedziby zamawiającego w trzech porach dnia.
Posiłki podstawowe i dodatkowe: śniadania, obiady, kolacje, a ponadto II śniadania, podwieczorki, II kolacje, posiłki nocne, suchy prowiant, ciepła kolacja (1× tygodniowo), zupa pooperacyjna, modyfikacje indywidualne — zgodne z jadłospisami 10/14-dniowymi opracowywanymi przez dietetyka wykonawcy i zatwierdzanymi przez zamawiającego.
Skala żywienia: ok. 6 000 osobodni miesięcznie (średnio 118 diet 3-posiłkowych, 77 diet 5-posiłkowych, 5 diet 6-posiłkowych dziennie) dla 14 oddziałów szpitalnych, w tym m.in. Klinika Radioterapii, Kliniki Onkologii, Hematologia, Ośrodek Transplantacji Szpiku, Chirurgia Onkologiczna, Neurologia, Intensywna Terapia.
Diety lecznicze i specjalne: m.in. podstawowa, lekkostrawna, cukrzycowa, niskotłuszczowa, bezmleczna, wysokobiałkowa, neutropeniczna, papka, sonda, płynna — z wymogami kaloryczności i minimalnych gramatur.
Obsługa logistyczna: trzy tury dostaw (śniadanie ok. 7:00, obiad ok. 12:00, kolacja ok. 16:30), specjalistyczny transport posiłków z aktualną opinią sanitarną, odbiór brudnych termoportów przy każdej kolejnej dostawie, pakowanie w osobne zamykane pojemniki dla Ośrodka Transplantacji Szpiku.
Rezerwy i dokumentacja: stała rezerwa posiłkowa dla pacjentów przyjmowanych popołudniami (zupy, kleiki, musy, produkty śniadaniowe/kolacyjne), protokoły przekazania posiłków, raportowanie kaloryczności, aplikacja do zamawiania i korekt diet.
Wymogi jakościowe i sanitarne: HACCP/GMP/GHP, produkcja wyłącznie z pełnowartościowych produktów świeżych (bez schładzania/mrożenia), badania jakości wody (2× w roku), wymazy mikrobiologiczne powierzchni, sprzętu i odzieży pracowników, decyzja sanitarna zakładu i transportu.
Okres świadczenia: 24 miesiące, pierwszy posiłek poranny 8. dnia od zawarcia umowy.
