Zbiorowe żywienie dzieci i młodzieży – Prabuty

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Część 1 (usługa): zbiorowe żywienie – 275 obiadów dwudaniowych dziennie (zupa + drugie danie z surówką i kompotem), przez 2 lata szkolne (2026/2027 i 2027/2028), w 6 placówkach oświatowych miasta i gminy Prabuty, z przygotowaniem w kuchni SP Nr2 w Prabutach i dostarczeniem własnym transportem termicznym.
• Część 2 (dostawa sprzętu i wyposażenia): pełne wyposażenie kuchni i zaplecza niebędące własnością Zamawiającego – sprzęt kuchenny, naczynia, akcesoria, zastawa, sztućce, pojemniki, zgodnie z potrzebami dziennego wyżywienia 275 osób.
• Część 3 (obsługa i dokumentacja): wyznaczenie stałego przedstawiciela, prowadzenie dziennego rozliczenia liczby wydanych posiłków w każdej placówce, przechowywanie próbek pokarmowych 72 h, prowadzenie jadłospisów z alergenami do akceptacji Zamawiającego.

Usługa obejmuje koordynację produkcji żywności i logistykę dostaw do 6 różnych lokalizacji z wymogami HACCP, dietetycznymi i sanitarnymi, co wymaga doświadczenia w gastronomii zbiorowej i sterowania łańcuchem chłodniczym.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi