15112120-3
Indyki
Indyki tuszki elementy — duży drób mięsny dla gastronomii, świąt i diety wysokobiałkowej. Stosowane w gastronomii do pieczonej indyczki tradycyjnej amerykańskiej na Święto Dziękczynienia, w polskiej kuchni do indyka pieczonego na święta, w fast-food do parówek indyczych i mięs mielonych, w diecie wysokobiałkowej niskotłuszczowej (piersi indycze) oraz w przetwórstwie wędliniarskim (kiełbasy indycze, mortadela, parówki dla dzieci ze względu na niską alergenność).
poziom 6