15211000-0
Filety rybne
Filety rybne świeże, schłodzone i mrożone — bez ości, bez skóry lub ze skórą, dla gastronomii detalu. Wytwarzane przez zakłady rybne z ryb morskich (dorsz, łosoś, halibut, mintaj, tilapia) i słodkowodnych (pstrąg, sandacz, sum) w postaci filetów bez ości, z lub bez skóry. Dostarczane w atmosferze ochronnej MAP (modified atmosphere packaging) jako świeże schłodzone do sklepów rybnych premium, mrożone IQF dla gastronomii detalu oraz mrożone w blokach dla przetwórstwa.
poziom 41 kodów w środku
Kody podrzędne
- 15211100-1Świeże filety rybneŚwieże filety rybne — niemrożone filety z ryb morskich i słodkowodnych dostarczane do detalu, gastronomii przetwórstwa. Obejmują filety z dorsza, łososia, mintaja, pstrąga, karpia, sandacza i innych gatunków handlowych, oczyszczone z ości skóry lub ze skórą. Dostarczane w opakowaniach próżniowych lub MAP w łańcuchu chłodniczym, z bardzo krótkim terminem przydatności do spożycia.