15332419-4
Sułtanki
Sułtanki — bezpestkowe jasne rodzynki, najpopularniejsze rodzynki dla wypieków. Importowane głównie z Turcji, Iranu i Grecji jako najpopularniejsze rodzynki w polskim piekarnictwie i cukiernictwie ze względu na jasny kolor (nie barwiący ciasta), bezpestkową strukturę i słodki smak. Stosowane w drożdżowych ciastach (babka z rodzynkami, struclka), w klasycznym keksie świątecznym, w bułkach z rodzynkami, w mazurkach wielkanocnych z bakaliami oraz w owsiankach i musli śniadaniowych.
poziom 7