15871250-1
Musztarda
Musztarda — sarepska, Dijon, francuska, niemiecka, miodowa, do mięs i sosów. Wytwarzana z mielonych nasion gorczycy (białej, czarnej lub sarepskiej) z dodatkiem octu, wody, cukru, soli przypraw. Dostępna w odmianach regionalnych: sarepska polska (ostra, popularna do polskich wędlin), francuska Dijon (klasyczna delikatna z białego wina), niemiecka słodka monachijska (do białej kiełbasy), miodowa polska (popularna do mięs i dipów), z chrzanem (ostra do mięs). Stosowana w gospodarstwie domowym i gastronomii.
poziom 6