15871270-7
Mieszanki przypraw
Mieszanki przyprawowe — gotowe miksy przypraw do mięs, ryb, warzyw, kuchni etnicznej, dla detalu i HoReCa. Obejmują uniwersalne mieszanki (vegeta polska — najpopularniejsza, mieszanki do grilla), do mięs (do kurczaka, do polędwicy, do gyrosa, do shoarmy), do ryb (do łososia, do dorsza), do warzyw (do duszenia, do pieczenia), do kuchni etnicznej (curry indyjskie, garam masala, fajitas meksykańskie, tajskie, japońskie shichimi togarashi). Dostarczane przez zakłady przyprawowe do sieci handlowych i gastronomii.
poziom 63 kodów w środku
Kody podrzędne
- 15871273-8MajonezMajonez — sos emulsyjny powstały przez utarcie żółtek jaj z olejem roślinnym z dodatkiem octu lub soku z cytryny i przypraw. Stosowany jako baza sałatek, dodatek do kanapek, frytek, jaj faszerowanych oraz składnik sosów pochodnych (tatarski, czosnkowy, koktajlowy). Dostępny w odmianach: klasyczny pełnotłusty, lekki (light), z dodatkami (czosnkowy, ziołowy), wegański (bez jaj), w słoikach, butelkach plastikowych i saszetkach gastronomicznych.
- 15871274-5Pasty kanapkowePasty kanapkowe — gotowe pasty do smarowania na bazie majonezu, ryb, warzyw, dla śniadania i przekąsek. Obejmują pasty rybne (z tuńczyka, z makreli wędzonej, z łososia, z sardynek — popularne polskie pasty kanapkowe), pasty mięsne (z szynki, z kabanosa, z kurczaka pieczonego), pasty warzywne (hummus z ciecierzycy, baba ganoush z bakłażana, pasta z pieczonych warzyw, pasta z awokado guacamole), pasty serowe (z serków topionych, z serem feta). Dostarczane przez producentów dań gotowych do sieci handlowych, gastronomii automatów z kanapkami.
- 15871279-0Ostry sos z mangoOstry sos z mango — chutney mango, indyjski słodko-ostry sos do mięs, ryżu, kuchni indyjskiej i karaibskiej. Wytwarzany z dojrzałych mango z dodatkiem octu, cukru, ostrych przypraw (chili, imbir, czosnek, kolendra, kminek). Stosowany w gastronomii kuchni indyjskiej (jako dodatek do dań curry, do ryżu basmati z kurczakiem tikka masala, do papadams chrupiących placków), w kuchni karaibskiej (do mięs z grilla — popularny chicken jerk karaibski), w kuchni angielskiej (do tradycyjnego cheese ploughman's lunch z chutney mango) oraz w polskiej gastronomii fusion premium.