15871274-5
poziom 7 z 7najniższy poziom
Pasty kanapkowe
Pasty kanapkowe — gotowe pasty do smarowania na bazie majonezu, ryb, warzyw, dla śniadania i przekąsek. Obejmują pasty rybne (z tuńczyka, z makreli wędzonej, z łososia, z sardynek — popularne polskie pasty kanapkowe), pasty mięsne (z szynki, z kabanosa, z kurczaka pieczonego), pasty warzywne (hummus z ciecierzycy, baba ganoush z bakłażana, pasta z pieczonych warzyw, pasta z awokado guacamole), pasty serowe (z serków topionych, z serem feta). Dostarczane przez producentów dań gotowych do sieci handlowych, gastronomii automatów z kanapkami.
Kody obok tego
Kody z tym samym kodem nadrzędnym — tu najczęściej trzeba wybrać jeden z dwóch podobnych.
15871273-8MajonezMajonez — sos emulsyjny powstały przez utarcie żółtek jaj z olejem roślinnym z dodatkiem octu lub soku z cytryny i przypraw. Stosowany jako baza sałatek, dodatek do kanapek, frytek, jaj faszerowanych oraz składnik sosów pochodnych (tatarski, czosnkowy, koktajlowy). Dostępny w odmianach: klasyczny pełnotłusty, lekki (light), z dodatkami (czosnkowy, ziołowy), wegański (bez jaj), w słoikach, butelkach plastikowych i saszetkach gastronomicznych.15871274-5Pasty kanapkowePasty kanapkowe — gotowe pasty do smarowania na bazie majonezu, ryb, warzyw, dla śniadania i przekąsek. Obejmują pasty rybne (z tuńczyka, z makreli wędzonej, z łososia, z sardynek — popularne polskie pasty kanapkowe), pasty mięsne (z szynki, z kabanosa, z kurczaka pieczonego), pasty warzywne (hummus z ciecierzycy, baba ganoush z bakłażana, pasta z pieczonych warzyw, pasta z awokado guacamole), pasty serowe (z serków topionych, z serem feta). Dostarczane przez producentów dań gotowych do sieci handlowych, gastronomii automatów z kanapkami.15871279-0Ostry sos z mangoOstry sos z mango — chutney mango, indyjski słodko-ostry sos do mięs, ryżu, kuchni indyjskiej i karaibskiej. Wytwarzany z dojrzałych mango z dodatkiem octu, cukru, ostrych przypraw (chili, imbir, czosnek, kolendra, kminek). Stosowany w gastronomii kuchni indyjskiej (jako dodatek do dań curry, do ryżu basmati z kurczakiem tikka masala, do papadams chrupiących placków), w kuchni karaibskiej (do mięs z grilla — popularny chicken jerk karaibski), w kuchni angielskiej (do tradycyjnego cheese ploughman's lunch z chutney mango) oraz w polskiej gastronomii fusion premium.