Całodobowa dostawa posiłków dla szpitala – Międzychód

Codzienne, całodobowe przygotowywanie i dostarczanie posiłków (śniadania, obiady — zupa + drugie danie, kolacje, dodatki, surówki, kawa) dla pacjentów SPZOZ Międzychód, z uwzględnieniem indywidualnych diet szpitalnych i norm żywienia wg Instytutu Żywności i Żywienia, w systemie HACCP, przez wszystkie dni tygodnia i święta. W zakresie: dostawa gotowych posiłków, jednorazowych sztućców i naczyń, zafoliowanych próżniowo obiadów w tackach do maszyn zgrzewających, pojemników zbiorczych na zupy i kawę, porcjowanych surówek i dodatków — w wózkach/kontenerach transportowych zapewniających temperaturę i czystość; mycie i dezynfekcja naczyń zbiorczych oraz kontenerów; odbiór, wywóz i utylizacja odpadów pokonsumpcyjnych. Szacunkowa skala i struktura diet — do ustalenia na etapie ofertowania (brak twardych ilości w ogłoszeniu).

Usługa wymaga prowadzenia pełnej kuchni szpitalnej w reżimie HACCP, całodobowej dystrybucji wielu diet leczniczych przez 365 dni w roku z zachowaniem łańcucha temperatur i logistyki naczyń jednorazowych — przy braku podanych w ogłoszeniu wolumenów utrudniających kalkulację.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: w projekcie umowy (zał. nr ?).
• Wadium: ?
• Zabezpieczenie należytego wykonania: ?

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi