Dostarczanie posiłków dla domów opieki – Ostrołęka

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Część 1 (usługa): dostawa 3 posiłków dziennie (II śniadanie, ciepły obiad, podwieczorek) dla 18 uczestników projektu w Ostrołęce, w dni robocze pon–pt, z zapewnieniem diet specjalnych i zatroszczeniem o normy sanitarne (HACCP).
• Część 2 (usługa): identyczny zakres dostawy 3 posiłków dziennie dla 18 uczestników projektu w Przasnyszu, w dni robocze pon–pt, z dostosowaniem do indywidualnych potrzeb dietetycznych.

Szacunkowa dzienna ilość: 18 porcji każdego posiłku (±15%), tj. ok. 54–60 porcji na posiłek w każdym mieście. Wykonawca zapewnia transport, pojemniki termoizolacyjne, termosy stalowe, warniki 20 l, wagę gastronomiczną i termometr, odbiór brudnych pojemników oraz utylizację odpadów.

Zamówienie wymaga znajomości żywienia klinicznego osób starszych z demencją, planowania zróżnicowanych jadłospisów dekadowych z uwzględnieniem wielu diet specjalnych oraz pełnej odpowiedzialności sanitarnej (HACCP) na każdym etapie — co przekracza standardową dostawę cateringu.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi