Dostawa cateringu szpitalnego – Olsztyn

Zamówienie obejmuje kompleksową usługę cateringu szpitalnego na 12 miesięcy: przygotowanie i codzienna dostawa minimum 3 posiłków (śniadanie, obiad, kolacja) z dietami specjalnymi (cukrzycowa, ubogokaloryczna, bogatobiałkowa, łatwo strawna, papkowata, płynna, wegetariańska, bezglutenowa, bezlaktozowa i inne na zlecenie lekarza) dla pacjentów oraz posiłków regeneracyjnych dla personelu, transport termosami, pojemnikami GN i wózkami bemarowymi (8-10 szt.) z zachowaniem temperatur (zupy/II dania ≥65°C, napoje ≥75°C, sałatki 4-6°C), sprzęt (czajnik, łyżki wazowe, szczypce, termometr cyfrowy, termoporty, pojemniki GN, wózki bemarowe, naczynia jednorazowe, sztućce, rękawiczki, pojemniki na odpady), portal do zamawiania zintegrowany z systemem szpitalnym, jadłospisy dzienne z gramaturami, ewidencja posiłków, procedury HACCP/GHP, decyzja GIS.

Zamówienie wymaga doświadczenia w cateringu instytucjonalnym z obsługą wielu diet specjalnych, współpracy z dietetykiem szpitalnym, zapewnienia ciągłości dostaw przy zachowaniu rygorystycznych wymogów sanitarnej i transportowych.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Kary umowne: potrącenie z wynagrodzenia przy nałożeniu kary finansowej na Zamawiającego przez zewnętrzne służby sanitarne (OPZ).

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi