Doświadczenie: min. 1 usługa żywienia zbiorowego dla szkół w ostatnich 3 latach (może być jako podwykonawca; Zał. nr 6).
Nadzór sanitarny / wpis: aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Decyzje/zezwolenia zakładu: aktualna decyzja Powiatowego Lekarza Weterynarii lub decyzja Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego oraz dokument HACCP (w tym GHP i GMP).
Kary umowne: w projekcie umowy (Załącznik nr 7) — szczegóły w projekcie umowy.
9
Inne zapisy
Widoczne 50%
Podwykonawstwo: dopuszczone; w ofercie wskazać części zamówienia powierzone podwykonawcom.
Zatrudnienie (art.95 Pzp): osoby przygotowujące posiłki muszą być zatrudnione na podstawie umowy o pracę; wykaz i oświadczenie w terminie 5 dni roboczych od zawarcia umowy; na żądanie dowody (oświadczenia pracownika, oświadczenie pracodawcy).
Ubezpieczenie OC: min. 100 000,00 zł łącznie, w tym min. 20 000,00 zł na jedno zdarzenie.
Decyzje i certyfikaty sanitarne: obowiązek posiadania decyzji Powiatowego Lekarza Weterynarii lub Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego oraz dokumentu HACCP (GHP/GMP).
Z każdej z 11 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 16 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Zamówienie jednoczęściowe — dostawa cateringowa gorących drugich dań dla uczniów Szkoły Podstawowej nr 5 w Braniewie:
codzienna dostawa gotowych, gorących, pełnowartościowych obiadów (drugie danie z dodatkami i surówką) dla szkoły, przygotowywanych w kuchni Wykonawcy oraz dostarczanych w formie cateringu; łącznie na 155 dni szkolnych (57 dni w 2026, 98 dni w 2027).
ilość posiłków bazowa: przygotowanie i dostarczenie posiłków dla 110 uczniów każdego dnia nauki (możliwość elastycznej zmiany liczby porcji na podstawie ustaleń z Zamawiającym, prawo opcji do zwiększenia do 50% wartości zamówienia).
dostawy realizowane od poniedziałku do piątku w dniach zajęć dydaktycznych, godziny dostaw: 12:00–12:30; wydawanie posiłków 12:30–12:45.
posiłki dostarczone w gotowej do podania formie w specjalistycznych termosach/pojemnikach oraz wydawane w jednorazowych naczyniach wraz ze sztućcami jednorazowymi; Wykonawca odbiera od Zamawiającego posegregowane opakowania, sztućce i resztki.
wymagania dotyczące jadłospisu: tygodniowe jadłospisy z wyprzedzeniem, cykl nie częściej niż co 4 tygodnie, urozmaicone, sezonowe; każdy posiłek: danie główne (składnik skrobiowy + mięso/ryba/wersja jarska) + surówka/gotowane warzywo; kaloryczność 30–35% zapotrzebowania dziennego; uwzględnienie diet specjalnych (alergie, nietolerancje) z oddzielnym oznakowaniem i dostawą.
zakaz używania produktów instant, konserw, wysoko przetworzonych oraz substancji typu sztuczne barwniki, konserwanty, wzmacniacze smaku; użycie świeżych składników z ważnymi terminami przydatności; posiłki muszą być przygotowane i dostarczone w dniu podania (nie poprzedni dzień, nie mrożone).
kontrola jakości i dokumentacja: Wykonawca prowadzi system kontroli jakości/HACCP i udostępnia na żądanie dokumentację składów i warunków przechowywania/transportu; pojazdy i zakład muszą mieć stosowne decyzje sanitarnych organów.
zatrudnienie: osoby przygotowujące posiłki muszą być zatrudnione na podstawie umowy o pracę przez Wykonawcę lub podwykonawcę; Wykonawca przekazuje wykaz tych osób po zawarciu umowy.
logistyczne szczegóły organizacyjne: dostawy w godzinach wskazanych do siedziby Zamawiającego (ul. Moniuszki 22a, Braniewo); posiłki wydawane w salach przez personel szkoły; przechowywanie nieodebranych obiadów do godz. 16:00 przez Zamawiającego.
