Dostawa i przygotowanie posiłków szkolnych – Warszawa

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Zamówienie (usługa jednoczęściowa): przygotowanie i dostarczenie posiłków na potrzeby Szkoły Podstawowej nr 260 w roku szkolnym 2026/2027, obejmujące codzienne przygotowanie i transport śniadań i obiadów oraz obsługę towarzyszącą.
• ile i jakie posiłki: do 100 porcji dziennie śniadania dla uczniów klas I–III (do 19 700 porcji w roku szkolnym) + do 100 porcji dziennie obiadu dwudaniowego dla uczniów klas I–III (zupa + drugie danie) (do 19 700 porcji w roku szkolnym);
• ile i jakie posiłki: do 83 porcji dziennie obiadu dwudaniowego dla uczniów klas IV–VIII oraz pracowników (zupa + drugie danie, z napojem min. 200 ml/os.) (do 16 351 porcji w roku szkolnym);
• minimalny gwarantowany wolumen: 45% szacunkowej liczby obiadów, tj. min. 16 223 obiadów w roku; prawo opcji: możliwość zwiększenia o do 10% w zależności od potrzeb;
• diety: przygotowanie i dostarczanie dla każdej z diet w ofercie – dieta tradycyjna, wegetariańska, bezglutenowa oraz diety eliminacyjne (alergie), z miesięcznymi jadłospisami przygotowanymi przez wskazanego dietetyka;
• jadłospisy i wymagania: opracowanie jadłospisów dekadowych i miesięcznych (gramatury, składniki, alergeny, wartość odżywcza zgodna z tabelą OPZ) oraz prowadzenie ich akceptacji przez Zamawiającego;
• transport i wydawanie: transport posiłków do szkoły w określonych godzinach (śniadania 8:00–9:30, obiady 11:00–11:30), dostawa, rozładunek, utrzymanie temperatur posiłków, odbiór i mycie zastawy, odbiór odpadów pokonsumpcyjnych i ich utylizacja;
• wyposażenie i obsługa: montaż, uruchomienie i serwis zmywarko‑wyparzarki gastronomicznej (oraz środki myjące) i lady/witryny chłodniczej do bufetu warzywno‑owocowego oraz zapewnienie osoby do obsługi mycia zastawy;
• bufet warzywno‑owocowy: zapewnienie i obsługa bufetu z min. trzema rodzajami surowych warzyw i co najmniej jednym owocem, plus warzywa gotowane; urządzenie chłodnicze do ekspozycji i jego serwisowanie;
• obowiązki sanitarne i jakościowe: przygotowywanie w zakładzie z wpisem do rejestru organów sanitarnych i wdrożonym HACCP/GHP/GCP, przechowywanie próbek 72 godz., odpowiedzialność za jakość i skutki zdrowotne;
• obsługa diet specjalnych: przygotowanie posiłków bezkontaktowo dla diety bezglutenowej (oddzielne przybory, szafki) oraz realizacja zaleceń dotyczących diet eliminacyjnych przekazanych przez szkołę;
• obsługa administracyjna: prowadzenie aplikacji z jadłospisami (wprowadzenie 3 dni robocze przed miesiącem), udział w obowiązkowej wizji lokalnej przed złożeniem oferty.

Wymaga doświadczenia cateringowego, dietetycznego i koordynacji logistycznej (wielodietowość, dostawy codzienne, wyposażenie zmywalni), ale zakres i procedury są standardowe dla usług żywienia szkolnego.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Wadium: Brak wpisu w projekcie umowy ani SWZ — (Brak danych)
• Zabezpieczenie należytego wykonania umowy: Brak wpisu w projekcie umowy ani SWZ — (Brak danych)
• Kary umowne: w projekcie umowy (Załącznik nr 3 do SWZ)

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi