Dostawa mięsa i wędlin

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

Dostawa artykułów mięsnych i wędliniarskich dla potrzeb żywienia zbiorowego, obejmująca:

• Część 1 – mięso wieprzowe i wędliny (ok. 26 pozycji, łącznie ok. 4 760 kg): wątroba wieprzowa (50 kg), schab bez kości (250 kg), szynka wieprzowa bez kości (1 200 kg) oraz wędliny – parówki zwykłe i parówkowe, mortadela, pasztetowa, mielonki, pieczeń rzymska, kiełbasy (krakowska, szynkowa, śląska, podwawelska, biała), ogonówka, schab pieczony po chłopsku, szynki (gotowana, krucha, wiejska, z komina, pieczona), polędwice (z komina, sopocka) i łopatka pieczona.
• Część 2 – mięso drobiowe i wędliny drobiowe (ok. 11 pozycji, łącznie ok. 6 700 kg): filet z kurczaka (1 000 kg), tuszki kurczaka surowe (1 900 kg), udka z kurczaka (1 000 kg), porcje rosołowe (1 500 kg), mięso indycze drobne (200 kg), gulaszowe z kurczaka (500 kg) oraz wędliny drobiowe – wędlina z kurczaka, pasztet drobiowy pieczony, polędwica drobiowa, filet z indyka i szynka drobiowa.

Duża liczba pozycji asortymentowych (ok. 37) o zróżnicowanych wymaganiach jakościowych (zawartość mięsa, brak MOM, brak konserwantów), wymagająca koordynacji cyklicznych dostaw i zarządzania łańcuchem chłodniczym.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: w projekcie umowy (zał. nr X).
• Wadium: w SWZ / projekcie umowy.
• Zabezpieczenie należytego wykonania: w SWZ / projekcie umowy.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi