Dostawa nabiału do ośrodka konferencyjnego – Będlewo

• Dostawy (nabiał): sukcesywne dostawy szerokiego asortymentu nabiału do Ośrodka Badawczo‑Konferencyjnego IMPAN w Będlewie przez 12 miesięcy, realizowane na podstawie zamówień jednostkowych (dostawy w dni robocze 8:00–15:00, minimalna wartość zamówienia 350,00 zł netto, gwarantowany poziom realizacji 25% wartości umowy). Każda dostawa powinna być kompletna, z dokumentem WZ, spełniać wymogi HACCP i mieć odpowiednie oznakowanie oraz warunki transportu.
• Asortyment – jogurty i fermentowane: ok. 2 600 op. jogurtów owocowych 100 g, 850 op. jogurtów naturalnych 100 g, 50 op. jogurtów owocowych bez cukru 100 g, 25 op. jogurtu greckiego 1 kg, 20 op. jogurtu skyr naturalnego 140–150 g, 20 op. skyr owocowego 140–150 g, 20 op. kefiru 1 kg, 20 op. maślanki 1 L.
• Asortyment – mleka i napoje roślinne: 1 600 op. mleka UHT 1 L, 30 op. mleka sojowego 1 L, 30 op. mleka migdałowego 1 L, 30 op. mleka owsianego 1 L, 30 op. mleka ryżowego 1 L, 30 op. mleka kokosowego 1 L, 50 op. mleka bez laktozy 1 L.
• Asortyment – masła i tłuszcze: 38 000 op. masła porcjowego 10–12 g, 15 op. masła klarowanego 1 kg, 220 kg masła 82% (różne opakowania 250–1000 g).
• Śmietany i produkty śmietankowe: 100 op. śmietany 18% UHT 500 ml, 165 op. śmietany 18% 1 L, 50 op. śmietany spray słodzonej 250 g, 450 op. śmietany UHT 30% 1 L, 100 op. śmietany UHT 36% 1 L, 200 op. mascarpone 250 g, 150 op. ricotty 250 g, 15 op. mleka zagęszczonego niesłodzonego 500 ml.
• Sery miękkie i pleśniowe: liczba opakowań: 30 serów brie 125 g, 32 camembert naturalny 120 g, 30 camembert z grzybami 120 g, 30 camembert z ziołami 120 g, 30 camembert z papryką 120 g, 30 serów gorgonzola 100–150 g, 80 serów Lazur 100 g, 50 serów mascarpone… (patrz lista) — oraz dodatkowo: 50 op. serów kozie do smarowania 150 g, 20 op. sera koziego twardego w plastrach 100 g.
• Sery mozzarella, topione i feta: 50 op. mozzarella kulka 125 g, 100 op. mozzarella mini kulki 310 g, 80 op. mozzarella wiórki 2 kg, 80 kg mozzarella żółta 1 kg, 30 op. serów topionych bloczek 100 g, 20 op. topionych krążek 140–180 g, 40 op. kostki feta 2 kg, 168 op. feta 200–270 g.
• Sery żółte i dojrzewające: 430 kg Gouda, 100 kg Salami z pomidorami i bazylią, 50 kg Mimolette, 200 kg ser typu Masdam/Mazdamer, 50 op./szt. różnych serów z linii „Diament Konesera” (po 50 op. każdego z 5 rodzajów), 20 kg rolady ustrzyckiej, 100 op. przysmaku góralskiego 160 g.
• Sery specjalne i dodatki: 30 op. sera bez laktozy 230 g, 30 op. twarogu białego sernikowego 1 kg, 1 400 op. twarogu półtłustego 230–250 g, 15 op. twarogu solankowego wędzonego 250–275 g, 20 op. sera Corregio tartego 100 g.
• Wymogi jakości i dokumentacja: do oferty należy załączyć karty produktu/etykiety potwierdzające zgodność z OPZ; każda dostawa musi mieć WZ, terminy przydatności nie przekraczające połowy okresu trwałości jeśli możliwe; produkty wolne od uszkodzeń, zapakowane jednostkowo.
• Logistyka: dostawa na własny koszt i ryzyko Wykonawcy do Ośrodka w Będlewie, realizacja zamówień jednostkowych w terminie nie krótszym niż 24 h od złożenia, dostawy dni robocze 8:00–15:00.

Realizacja obejmuje duży, zróżnicowany katalog produktów z wymaganiami higienicznymi, krótkimi terminami realizacji i wysoką ilością pozycji do koordynacji.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• kara za odstąpienie z przyczyn Wykonawcy: 20% wynagrodzenia (z VAT)
• kara za wypowiedzenie/rozwiązanie z przyczyn Wykonawcy: 20% wynagrodzenia (z VAT)
• kara za zwłokę w wykonaniu: 0,5% wynagrodzenia (z VAT) za każdy dzień zwłoki

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi