Uprawnienia sanitarne: aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej (decyzja Sanepidu/ wpis) potwierdzający możliwość wprowadzania do obrotu lub produkcji żywności.
Zdolność techniczna/sprzęt: dysponowanie co najmniej jednym pojazdem typu chłodnia i sprzętem transportowym oraz minimum 4 ekspresami do kawy (min. 1 ekspres na 50 osób).
Personel i sanepid: personel mający kontakt z żywnością z aktualnymi orzeczeniami lekarskimi (książeczkami Sanepid) oraz obsługa kelnerska w liczbie zapewniającej brak opóźnień; kelnerzy w jednolitym stroju i identyfikatorach.
Z każdej z 10 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 15 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Część 1 (usługa): kompleksowa usługa cateringowa dla Konferencji SPIN w dniach 6–8.10.2026 — napoje gorące i zimne dostępne cały czas (kawa, herbata, wrzątek, woda, soki), dodatki do napojów (mleko, napoje roślinne, cytryna, cukry, serwetki), przekąski słone (min. 2 rodzaje, min. 2 szt./os.), przekąski słodkie (min. 3 rodzaje, min. 4 szt./os.), lunchy w dwóch wariantach (mięsny/rybny i wegetariański) dla min. 180 do maks. 250 osób przez 3 dni, finger food i wieczorne „Nokturn” z napojami i finger food (min. 4 rodzaje słone, min. 3 rodzaje słodkie), obsługa bufetowa, serwowanie, uzupełnianie i sprzątanie; w tym dostarczenie, przygotowanie, ustawienie stołów i zastawy, oznaczenia potraw z alergenami, transport w chłodniach, przechowywanie próbek wypieków oraz dostarczenie personelu z kwalifikacjami sanitarnymi.
Część 2 (usługa): usługa cateringowa na premierę spektaklu w dniu 09.10.2026 — napoje gorące i zimne, woda, soki, dodatki, finger food słone (min. 4 rodzaje, min. 4 szt./os.), finger food słodkie (min. 3 rodzaje, min. 4 szt./os.), serwis, aranżacja stołów, sprzątanie i wywóz pozostałości; personel obsługowy z orzeczeniami sanitarnymi oraz pełne zaplecze transportowe i bufetowe.
