Rozstrzygnięty
Dostawa usług cateringowych dla konferencji i premiery – Kraków
Małopolskie Centrum Nauki Cogiteon2 aktualne · 20 w archiwum·NIP 6762542091·małopolskie
Rozstrzygnięcie
Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.
NIP zwycięzcy9461008978
Kwota oferty69 960,00 zł
Złożonych ofert12
Przedmiot zamówienia
AI- Część 1 (usługa): kompleksowa usługa cateringowa dla Konferencji SPIN w dniach 6–8.10.2026 — napoje gorące i zimne dostępne cały czas (kawa, herbata, wrzątek, woda, soki), dodatki do napojów (mleko, napoje roślinne, cytryna, cukry, serwetki), przekąski słone (min. 2 rodzaje, min. 2 szt./os.), przekąski słodkie (min. 3 rodzaje, min. 4 szt./os.), lunchy w dwóch wariantach (mięsny/rybny i wegetariański) dla min. 180 do maks. 250 osób przez 3 dni, finger food i wieczorne „Nokturn” z napojami i finger food (min. 4 rodzaje słone, min. 3 rodzaje słodkie), obsługa bufetowa, serwowanie, uzupełnianie i sprzątanie; w tym dostarczenie, przygotowanie, ustawienie stołów i zastawy, oznaczenia potraw z alergenami, transport w chłodniach, przechowywanie próbek wypieków oraz dostarczenie personelu z kwalifikacjami sanitarnymi.
- Część 2 (usługa): usługa cateringowa na premierę spektaklu w dniu 09.10.2026 — napoje gorące i zimne, woda, soki, dodatki, finger food słone (min. 4 rodzaje, min. 4 szt./os.), finger food słodkie (min. 3 rodzaje, min. 4 szt./os.), serwis, aranżacja stołów, sprzątanie i wywóz pozostałości; personel obsługowy z orzeczeniami sanitarnymi oraz pełne zaplecze transportowe i bufetowe.
Trudnosc: srednia
Trudność: średnia
Wymaga koordynacji logistycznej (transport chłodniczy, harmonogramy 3-dniowego wydarzenia oraz osobne wydarzenie wieczorne), zapewnienia personelu i przestrzegania wymogów sanitarnych, ale zakres usług jest standardowy dla cateringu eventowego.
Terminy realizacji
Zadanie 1 — termin wykonania
06.10.2026 – 08.10.2026
06.10.2026 – 08.10.2026
Zadanie 2 — termin wykonania
09.10.2026
09.10.2026
Warunki udziału
AI1Zdolność prawna — brak szczególnych wymagań określonych w SWZ
2Uprawnienia sanitarne — aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej (decyzja Sanepidu/wpis)
Pozostałe 5 warunków po założeniu darmowego konta.
Czerwone flagi
AISygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
Brak wizji lokalnej
Zamawiający: "Zamawiający nie przewiduje możliwości odbycia przez wykonawcę wizji lokalnej" — s. 1
Wymogi sanitarne i certyfikaty
OPZ: "posiada aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej" oraz szczegółowe obowiązki dot. orzeczeń lekarskich i przechowywania próbek — s. 3-7
Kary i sankcje
AI- Kary umowne: w projekcie umowy (załącznik nr 3)
Pytania i odpowiedzi
7Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.
1Czy wskazane ilości 2 słonych i 4 słodkich przekąsek na osobę dotyczą całodziennego cateringu w danym dniu, niezależnie od liczby przerw, czy każdej przerwy kawowej osobno?
Ilość słonych i słodkich przekąsek na osobę dotyczy każdej przerwy kawowej, a nie całego dnia. Zapis dotyczy małych przekąsek, takich jak suche ciasteczko, czekoladka czy słony krakers. Należy przygotować odpowiednią ilość przekąsek, uwzględniając liczbę przerw kawowych. Przekąski powinny być uzupełniane podczas kolejnych przerw w zależności od zapotrzebowania.
2Czy w zadaniu 1 Wykonawca może samodzielnie wybrać wariant lunchu na poszczególne dni, pod warunkiem, że menu każdego dnia będzie inne? Czy dopuszczalne jest zapewnienie wariantu I – innego dania jednogarnkowego każdego dnia – przez wszystkie trzy dni?
Tak, Wykonawca może wybrać wariant lunchu na poszczególne dni. Dopuszczalne jest wybranie dania jednogarnkowego każdego dnia, pod warunkiem, że każdego dnia będzie to inne danie.
3Czy uczestnicy wydarzenia NOKTURN będą tymi samymi uczestnikami konferencji i czy pełny catering NOKTURN należy przygotować dla całej zgłoszonej liczby 180–250 osób?
Tak, są to ci sami uczestnicy. Liczba uczestników pozostaje taka sama.
4W jaki sposób Wykonawca ma potwierdzić minimum dwudniowy termin przydatności do spożycia zimnych finger foodów przygotowywanych we własnym zakładzie i serwowanych luzem?
Wykonawca nie jest zobowiązany do przedstawiania dodatkowych dokumentów potwierdzających termin przydatności do spożycia zimnych finger foodów. Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia, że produkty zostały przygotowane ze świeżych produktów oraz będą zdatne do spożycia w trakcie realizacji wydarzenia, zgodnie z wymaganiami określonymi w OPZ. Zamawiający nie wymaga odrębnego dokumentu wystawionego przez zewnętrznego producenta.
5Czy Zamawiający zapewnia dostęp do energii elektrycznej o mocy wystarczającej do jednoczesnej pracy 4–5 automatycznych ekspresów, warników i podgrzewaczy?
Tak, Zamawiający zapewnia dostęp do energii elektrycznej. Przed wydarzeniem Wykonawca zostanie poproszony o przekazanie informacji o dokładnym zapotrzebowaniu na moc.
6Czy Zamawiający zapewnia na miejscu dostęp do bieżącej wody oraz zaplecza?
Tak, Zamawiający zapewnia dostęp do bieżącej wody oraz zaplecza. Przed wydarzeniem Wykonawca zostanie poproszony o przekazanie informacji o zapotrzebowaniu w tym zakresie.
7Czy wymóg pojazdu „typu chłodnia” oznacza obowiązek użycia specjalistycznego samochodu chłodniczego, czy dopuszczalny jest transport w certyfikowanych pojemnikach termoizolacyjnych i chłodniczych?
Dopuszczalny jest transport w certyfikowanych pojemnikach termoizolacyjnych i chłodniczych, zapewniających odpowiednie warunki transportu żywności.
Historia zmian
07.09.2026 — publikacja ogłoszenia
16.09.2026 — wyjaśnienia treści SWZ
16.09.2026 — upływ terminu składania ofert
07.10.2026 — ogłoszenie o wyniku postępowania