Zatwierdzenie SANEPID: aktualne zatwierdzenie zakładu w zakresie wywozu posiłków do odbiorców zewnętrznych (decyzja Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego).
Rejestr SANEPID: aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej (art. 63 ust.1 i art.65 ust.1 pkt 2).
Zakład produkcyjny: posiłki przygotowywane w zakładzie wpisanym do rejestru i posiadającym wdrożony system HACCP.
Kadra: osoby przygotowujące i transportujące posiłki z aktualnymi badaniami sanitarno‑epidemiologicznymi (książeczki sanepid).
Kryterium:Cena – waga 100% - Sposób oceny: punkty = (Cmin / Cof) * 100 * waga
8
Kary i sankcje
Pełna treść
Kary umowne: w projekcie umowy (załącznik nr 5).
9
Inne zapisy
Widoczne 50%
Podwykonawstwo: wskazać w ofercie części, które wykonawca powierzy podwykonawcom oraz nazwy podwykonawców, jeśli są znani.
Miejsce przygotowania posiłków: zakład w rejestrze zakładów podlegających urzędowej kontroli PIS oraz z wdrożonym HACCP.
Transport: samochód zgłoszony do Państwowej Inspekcji Sanitarnej; posiłki w szczelnych pojemnikach; dostawa nie później niż 1 godz. przed wydarzeniem; temperatura ciepłych posiłków ≥ 65°C.
Sprzęt i zastawa: porcelana i stalowe sztućce (bez naczyń jednorazowych, bez melaminy); zapewnienie podgrzewaczy, dzbanków, stolików koktajlowych i stołów bufetowych oraz przedłużaczy.
Opublikowane pytania i odpowiedzi:Brak opublikowanych pytań.
Druga połowa streszczenia za darmo
Odsłoń całe streszczenie SWZ
Z każdej z 10 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 16 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Jednoczęściowe (usługa): kompleksowe świadczenie usług cateringowych dla uczestników studiów podyplomowych w WIM‑PIB przez 8 miesięcy: przygotowanie, transport i wydanie posiłków oraz napojów na wskazane wydarzenia (14 weekendowych zjazdów obejmujących sobota+niedziela oraz 1 uroczyste zakończenie), dostarczenie porcelanowej zastawy i kompletnego sprzętu gastronomicznego (sztućce, talerze, filiżanki, szklanki, serwetki, podgrzewacze, dzbanki itp.), zapewnienie bufetu kawowego i bufetu śniadaniowego na każde zjazdy oraz obiadu dla uczestników, obsługi kelnerskiej (min. 1 kelner na 30 uczestników), stołów koktajlowych i bufetowych, przedłużaczy elektrycznych, odbiór i wywóz naczyń oraz odpadów po imprezie, realizacja menu wg wytycznych Zamawiającego (w tym min. 4 rodzaje deserów, kanapki, finger food, zupy, dania obiadowe z określonymi gramaturami i udziałem wegetariańskich zestawów), dostarczenie wody i soków w określonych minimalnych objętościach oraz zapewnienie personelu z aktualnymi badaniami sanitarnymi i przygotowaniem posiłków w zakładzie zarejestrowanym i wdrożonym HACCP; liczby: do 30 osób na zjazd (14 zjazdów, 1 zjazd = sobota+niedziela) oraz do 40 osób na uroczyste zakończenie (1 wydarzenie).
