Dostawa usług cateringowych – Warszawa

Zamawiający unieważnił to postępowanie.

• Część 1 (usługa cateringowa dla 60 osób): bufet kawowy przez cały dzień (espreso ziarnisty, min. 6 rodzajów herbat), woda mineralna gazowana/niegotowana (min. 0,2 l/os. każdego rodzaju), soki (min. 2 rodzaje, min. 0,2 l/os.), przekąski/ciastka/owoce (min. 3 rodzaje każdej kategorii), lunch z zupą i deserem (wersja mięsna + wegetariańska).
• Część 2 (stoliki i wazony): min. 15 stolików koktaylowych z dekoracją kwiatową z żywych kwiatów w wazonach.
• Część 3 (serwis i wyposażenie): naczynia szklane/porcelanowe/ceramiczne, metalowe sztućce (bez plastiku i jednorazówki), obrusy, serwetki, termosy, szklanki, talerzyki — z bieżącą wymianą.
• Część 4 (obsługa i porządek): obsługa kelnerska w uniformach (strój oficjalny: biała koszula, mucha, ciemna kamizelka/marynarka, garnitury, sznurowane pantofle/czółenka), personel angielskojęzyczny, rozstawienie, estetyka serwisu, usuwanie odpadów, wywóz, sprzątanie pomieszczeń do stanu pierwotnego.

Wymaga doświadczenia w cateringu eventowym na poziomie ministerialnym, koordynacji logistycznej na terenie instytucji medycznej (regulamin BHP/pożarowy NIO-PIB), obsługi wielojedzeniowego bufetu z wymogami HACCP oraz personelu angielskojęzycznego w uniformach.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

• Kryteria oceny ofert: nie określone w dostarczonej dokumentacji SWZ/OPZ — fragment SWZ zawiera jedynie projekt umowy (Załącznik nr 4) bez rozdziału o kryteriach.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: 10% brutto umowy (odstąpienie z winy Wykonawcy); 30% brutto usługi/dzień (zwłoka >1h, nienależyte wykonanie)
• Łączny limit kar: max 30% wynagrodzenia brutto umowy
• Odstąpienie od umowy: zwłoka >2h, powierzenie bez zgody, nienależyte wykonanie po wezwaniu

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi