Dostawy mięsa i produktów mięsnych – Warszawa

Sukcesywne dostawy świeżego mięsa, drobiu oraz wędlin i przetworów mięsnych dla szkół i placówek oświatowych prowadzących zbiorowe żywienie dzieci w Dzielnicy Ursynów m.st. Warszawy.

• Wołowina, cielęcina, wieprzowina (świeże): m.in. schab środkowy wieprzowy b/k – 3981 kg, szynka wieprzowa bez kości – 2661 kg, łopatka wieprzowa b/k – 1767 kg, polędwiczka wieprzowa – 1626 kg, schab karkowy b/k – 1272 kg, udziec wołowy krojony w kostkę – 703,8 kg, szponder wołowy bez kości – 636 kg, cielęcina – udziec – 774 kg, polędwica wołowa b/k – 216 kg, cielęcina – łopatka b/k – 195 kg (+ pozostałe elementy wołowiny, wieprzowiny i cielęciny).
• Drób świeży: filet z piersi kurczaka – 6762 kg, filet z piersi indyka – 5856 kg, skrzydło z indyka – 2293,8 kg, pałka z kurczaka – 2277 kg, udziec z indyka bez kości – 1713 kg, kura rosołowa cała – 1419 kg, mięso z uda kurczaka z kością – 1425 kg, mięso z udźca kurczaka bez kości – 1170 kg, polędwiczki z piersi kurczaka – 1038 kg, mięso mielone z kurczaka – 916,2 kg, mięso mielone z indyka – 784,2 kg, pałka z kurczaka zagrodowego – 1473 kg, udko kulinarne z kurczaka ze skórą – 1446 kg, pierś z kaczki ze skórą bez kości – 178,8 kg, kaczka cała – 153 kg, wątróbka drobiowa – 67,8 kg (+ pozostały drób).
• Wędliny i przetwory mięsne: kabanosy drobiowe – 1970,4 kg, parówki z drobiu – 752,4 kg, szynka wieprzowa – 838 kg, kiełbasa wieprzowa cienka wędzona – 525,6 kg, kiełbasa wieprzowa podsuszana – 525 kg, polędwica wieprzowa – wędlina – 445,2 kg, polędwica drobiowa – wędlina – 445,2 kg, szynka biała – 430 kg, kiełbasa biała wieprzowa – 392,4 kg, schab środkowy wieprzowy pieczony – 352 kg, pierś pieczona z kurczaka – 290 kg, kiełbasa z indyka parzona – 217,2 kg, pasztet drobiowy – 181,2 kg, żeberka wędzone wieprzowe – 591 kg (+ pozostałe wędliny i przetwory mięsne).

Duży asortyment świeżego mięsa, drobiu i wędlin oraz konieczność sukcesywnych dostaw do wielu placówek na zwartym terenie wymagają koordynacji i sprawnej logistyki.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: w projekcie umowy (zał. nr 11).

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi