Mięso i wędliny – Olsztyn

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

Zamówienie WIELOCZĘŚCIOWE na dostawę mięsa i wędlin do Zakładu Karnego w Iławie (sukcesywnie przez 6 mies. od 1 VII 2026 r.), ilości szacunkowe, mogą się zmieniać w ramach wartości umowy.

• Część 1 (dostawa): mięso wieprzowe świeże (łopatka, schab, szynka, wątroba) oraz wędliny wieprzowe (mortadela, kaszanka, kiełbasa biała parzona, parówkowa, paluszki, ogniskowa, zwyczajna, śląska, szynkowa, krakowska parzona, golonkowa, polędwica sopocka, metka łososiowa, mielonka wieprzowa, salceson czarny, pasztetowa, pieczeń rzymska, boczek wędzony parzony) — 23 pozycje.
• Część 2 (dostawa): mięso drobiowe świeże (udziec z kurczaka, skrzydełka, filet z kurczaka, wątroba drobiowa, żołądki drobiowe) — 5 pozycji.
• Część 3 (dostawa): wędliny drobiowe (mielonka, pasztet drobiowy zapiekany, serdelki, kiełbasa kanapkowa, zwyczajna, krakowska, polędwica parzona, polędwiczka z piersi indyka, szynka z piersi indyka) — 9 pozycji.

Dostawy w temperaturze chłodniczej, z dokumentacją HACCP, ocena jakości organoleptyczna przy odbiorze, reklamacja 24 h.

Zamówienie wymaga doświadczenia w dostawach mięsa i wędlin z pełną dokumentacją sanitarną HACCP, transportem chłodniczym i współpracą z zamawiającym w sprawie jakości organoleptycznej.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: w projekcie umowy (zał. nr 3)

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi