Prowadzenie stołówki szkolnej z cateringiem – Wieliczka

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

Prowadzenie stołówki szkolnej w Szkole Podstawowej nr 2 im. Tadeusza Kościuszki w Wieliczce — przygotowywanie i wydawanie posiłków na miejscu (w wynajętej kuchni ~111 m²) oraz catering z przygotowaniem, pakowaniem, załadunkiem, transportem i dostarczaniem całodziennego wyżywienia do innych lokalizacji (oddziały przedszkolne / inne punkty wskazane przez Zamawiającego) wraz z odbiorem resztek żywieniowych, w roku szkolnym 2026/2027 (5 dni w tygodniu, pon.–pt., z wyłączeniem dni wolnych i ferii).

Rozliczenie wg rzeczywistej liczby dostarczonych posiłków po cenach jednostkowych brutto (odrębne stawki dla posiłków szkolnych i przedszkolnych). Wykonawca dzierżawi kuchnię z zapleczem i wyposażeniem (1 500 zł brutto/mies. czynszu najmu) i pokrywa koszty mediów wg podliczników oraz wywóz odpadów, w tym BIO.

Usługa żywieniowa wymaga stałej koordynacji dostaw do wielu punktów, prowadzenia kuchni w obcym obiekcie i rozliczania zmiennej liczby posiłków w skali roku szkolnego.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Odstąpienie od umowy z przyczyn Wykonawcy: kara 20% wynagrodzenia brutto (§7 ust. 1)
• Wadliwe higienicznie posiłki: 100 zł / przypadek (protokół), max 500 zł / dzień, max 3 000 zł / miesiąc
• Inne nienależyte wykonanie (temperatura, porcja, punktualność, fast food): 500 zł / przypadek

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi