przygotowanie i dostawa posiłków – Grójec

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Część 1 (usługa): przygotowanie i dostawa 3 posiłków dziennie (śniadanie, obiad dwudaniowy z napojem, podwieczorek) dla ok. 75 dzieci przez ok. 209 dni (~15 675 osobodni) z dostarczaniem i odbiorem wielorazowych naczyń (talerze, miseczki, sztućce, kubki) – mycie, wyparzanie, dezynfekcja.
• Część 2 (usługa): sporządzanie 10-dniowego jadłospisu do akceptacji z bilansem odżywczym, alergenami i zamiennikami (w tym dieta specjalna), zgodność z normami PZH i rozp. minist zdrowia (2026).
• Część 3 (usługa): transport z zachowaniem temperatur (zupa 75°C, danie 65°C, zimne poniżej 4°C), odbiór brudnych naczył, utylizacja odpadów, ewidencja dostaw (Protokół dostawy).

Wymaga doświadczenia w gastronacji instytucjonalnej dla dzieci, znajomości norm żywieniowych i HACCP oraz koordynacji dokumentacji z dietetykiem i Sanepidem.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi