Przygotowanie i wydawanie gorących posiłków – Warszawa

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Część 1 (usługa): przygotowanie i wydawanie gorących obiadów (zupa + drugie danie) dla ok. 200 osób dziennie, 7 dni w tygodniu, w lokalu gastronomicznym Wykonawcy w Dzielnicy Żoliborz m.st. Warszawy, na podstawie imiennych kart obiadowych – łącznie 43 200 posiłków w 12 miesięcy (od 2 XI 2026 do 31 X 2027), w tym obiady standardowe, lekkostrawne (do 10%) i wegetariańskie (do 5%), tradycyjne obiady świąteczne 23 XII 2026 i 27 III 2027, rozliczenie miesięczne na fakturze z wykazem konsumpcji.
• Realizacja min. 50% całościowego zakresu; zamawiający zastrzega prawo zmniejszenia do 50% bez odszkodowania.
• Wydawanie: min. 4 godz. dziennie (opt. 12:00–17:00), 90% na miejscu / 10% na wynos w atestowanych naczyniach kompostowalnych.
• Utrzymanie czystości, zastawy, stroju ochronnego personelu, probiernik Potraw dla Sanepidu, przestrzeganie przepisów żywnościowych i racji pokarmowych.
• Pracownicy na umowę o pracę, zaświadczenia dopuszczenia do pracy przy żywieniu zbiorowym.
• Propozycja jadłospisu miesięcznego do zatwierdzenia z wyprzedzeniem 3 dni; awarie – zapewnienie posiłków z innych źródeł, nie gorszej jakości.
• Doświadczony kucharz (min. 1 rok doświadczenia), ewidencja kartami obiadowymi lub kartami elektronicznymi (koszt po stronie Zamawiającego).

Usługa gastronomiczna zbiorowa dla 200 osób/dzień, 7 dni w tygodniu, wymagająca doświadczenia kucharza, spełnienia wymogów sanitarnych i żywnościowych, spójnego jadłospisu oraz skomplikowanego rozliczenia miesięcznego – ale standardowy charakter usługi, bez elementów technicznych lub krytycznych środkowow.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi