Przygotowanie i wydawanie posiłków dwudaniowych – Kościan

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Przygotowanie i wydawanie 40 gorących posiłków dwudniowych dziennie (z wyjątkiem dni ustawowo wolnych), w soboty i niedziele;
• zupa 500 ml + drugie danie (mięso 130 g / kurczak 150 g / ryba 130 g / naleśniki 300 g / pierogi 300 g) + surówka 100 g + kompot 200 ml;
• dostawa naczyń jednorazowych, wydanie w obiektie w Kościanie lub „na wynos";
• zachowanie temperatur wydania: zupa 75°C, mięso/ziemniaki 70°C, napoje 80°C;
• realizacja w zakładzie z rejestrem PIP.

Wymaga codziennej kontroli temperatury, precyzyjnego odważania porcji i przestrzegania sanitarnych wymogów przy weekendowym rygorze.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi