Przygotowywanie i dostarczanie gorących posiłków dla Noclegowni Miejskiej w Tychach w
Streszczenie SWZ
Streszczenia tego przetargu nie ma — w naszym zbiorze nie ma jego dokumentów. Załóż darmowe konto, a Janusz powiadomi Cię o kolejnych postępowaniach tego zamawiającego i z tej branży.
Załączniki do pobrania
0Plików tego postępowania nie ma w naszym zbiorze — dokumentacja jest na stronie źródłowej
Opis z ogłoszenia
Treść przepisana z ogłoszenia zamawiającego.
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług przygotowywania i dostarczania gorących posiłków (zupy z wkładką) dla Noclegowni Miejskiej w Tychach w 2025 roku. Szacunkowa liczba porcji – ok. 50 dziennie Przewidywana ilość wydanych posiłków (przez cały okres trwania zamówienia) kształtuje się na poziomie – 18 250 porcji. Jeden posiłek składa się z zupy z wkładką. Zupy powinny być sporządzone na wywarze warzywno-mięsnym (chude mięso wołowe/ drobiowe). 1) Zupy w ilości nie mniej…
Pokaż cały opis
…niż 0,5 litra na osobę, z odpowiednią ilością następujących składników zapewniających wysokie wartości kaloryczne: - warzywa, - dodatki w postaci makaronu, ziemniaków, fasoli, kasz, ryżu itp., - wkład w postaci mięsa/kiełbasy/boczku w ilości min. 50 g/porcję, - zupy wymagające zabielenia, typu ogórkowa, pieczarkowa, pomidorowa - zabielane śmietaną. 2) Do przygotowania posiłków należy używać produktów wysokiej jakości i zawsze świeżych, posiadających aktualne terminy ważności, nabytych w źródłach działających zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarnymi i higienicznymi. 3) Wyklucza się sporządzanie potraw z proszku, koncentratów, produktów instant oraz gotowych półproduktów. Proces produkcji odbywać się będzie zgodnie z wymogami sanitarnymi, systemem HACCP i zasadami GHP/GMP