Świadczenie usług cateringowych – Zabłoty

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Dostawa wyżywienia (całkowita): 4760 osobodni zestawu 3-posiłkowego (śniadanie, obiad, kolacja + napoje) dla 56 osób oraz 240 osobodni zestawu 5-posiłkowego (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja + napoje) dla 24 osób, łącznie szacunkowo ~22 tys. posiłków z napojami, pieczywo, owoce, warzywa, desery, na max. 85 dni (min. 70 dni gwarantowanych), system ciągły 7/7.
• 7 diet specjalnych: cukrzycowa (24), lekkostrawna (6), lekkostrawna bezmleczna (2), trzustkowa (1), wegetariańska (1), podstawowa bezmleczna (3), podstawowa (43) – zapotrzebowanie zmienne, informacja na bieżąco.
• Transport: dostawa do DPS Zabłoty 19 w godzinach 8:15–8:25 / 12:30–12:45 / 17:45–17:55, w opakowaniach jednorazowych ze sztućcami, z zachowaniem HACCP i standardów sanepidu, przystosowany samochód, brak zwolnienia przy awarii.
• Okazje okolicznościowe: andrzejkowa, bożonarodzeniowa i inne – w ramach ceny, do 10% zmiany wynagrodzenia po wniosku Wykonawcy z udokumentowaniem kosztów.
• Dokumentacja do weryfikacji: próbki poszczególnych składowych potraw, protokoły pokontrolne, atesty surowców/urządzeń/opakowań, okresowe wymazy mikrobiologiczne hali produkcyjnej na koszt Wykonawcy.

Usługa wymaga doświadczenia w cateringu zbiorowym przy rygorystycznych normach sanitarnych (HACCP), obsługi 7 diet specjalnych, ciągłej dostawy 7/7 i zmiennej liczby mieszkańców, co wymaga koordynacji i elastyczności.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: w projekcie umowy (Załącznik 3).

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi