Przejdź do treści
← Wróć do listy
Po terminiePrzetarg nieograniczony · PN563551-2026

Świadczenie usług kucharskich i kelnerskich – Ustka

Przedmiot zamówienia

AI

Świadczenie usług kucharskich i kelnerskich w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym „Leśnik" w Orzechowie w 2026 roku. Łącznie 2 454 roboczogodziny, w podziale na trzy pozycje:

  • przygotowanie posiłków — 336 h pracy kucharza + 931 h pomocy kuchennej,
  • obsługa gości na sali konsumpcyjnej — 1 075 h pracy kelnera,
  • obsługa kręgielni — 112 h pracy kelnera.

Wykonawca zapewnia pełną obsługę gastronomiczną (kuchnia + sala jadalna + kręgielnia) z wykorzystaniem własnego personelu.

Trudność: średnia

Łączenie trzech stanowisk i rozliczanie w roboczogodzinach w trybie ciągłym przez cały rok wymaga zaplecza kadrowego i koordynacji, choć sama specyfika usługi jest standardowa.

Terminy realizacji

Okres realizacji (termin wykonania)
od dnia zawarcia umowy do 31.12.2026

Warunki udziału

AI
1Kucharz — dysponowanie co najmniej 1 osobą pełniącą funkcję kucharza posiadającą minimum wykształcenie zawodowe – kucharz oraz minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku kucharza.
2Pomoc kuchenna — dysponowanie co najmniej 1 osobą pełniącą funkcję pomocy kuchennej posiadającą minimum 2-letnie doświadczenie na stanowisku pomocy kuchennej.

Pozostałe 5 warunków po założeniu darmowego konta.

Kryteria wyboru oferty

AI

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Cenałączna cena brutto
80%
Samodzielna realizacja kluczowych elementów (części) zamówieniazobowiązanie do samodzielności
20%

Czerwone flagi

AI

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

OC 96% wartości — proporcjonalnie wysokie wobec wartości szacowanej 104 409 zł
Wymagania finansowe są nieproporcjonalnie wysokie względem wartości zamówienia, co może zniechęcić mniejszych wykonawców.

Kary i sankcje

AI
  • wadium: 2000,00 zł
  • zabezpieczenie należytego wykonania umowy: 3% wartości oferty
  • termin zwrotu zabezpieczenia (pieniężnego): 30 dni od dnia wykonania zamówienia i uznania za należycie wykonane

Pozostałe 1 zapis o karach po założeniu darmowego konta.

Pytania i odpowiedzi

0

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi

Historia zmian

14.08.2026 — ogłoszenie o zamówieniu
14.09.2026 — upływ terminu składania ofert
17.09.2026 — rozstrzygnięcie