TEDCPV 55000000 · Usługi hotelarskie i restauracyjne Pomorskie Termin: 14 września 2026
Świadczenie usług kucharskich i kelnerskich – Ustka
Pełna nazwa postępowania: Świadczenie usług kucharskich i kelnerskich w Ośrodku Szkoleniowo - Wypoczynkowym Leśnik w Orzechowie w 2026 roku - III postępowanie
Nadleśnictwo Ustka·NIP 8390011807·Ustka
Wartość szac.
104 409 zł
wg ogłoszenia
Termin składania
14.09.2026
za 23 dni
Otwarcie ofert
—
nie podano
Opublikowano
13 sierpnia 2026
źródło: TED
Streszczenie SWZ
Streszczenie AI · Janusz
Widzisz połowę każdej z 9 sekcjiDruga połowa — łącznie 20 zdań z warunkami, dokumentami i analizą ryzyka — odsłania się po założeniu darmowego konta.
Tryb postępowania: przetarg nieograniczony zgodnie z art. 129 ust. 1 pkt 1) PZP oraz art. 132–139 PZP; postępowanie prowadzone jako zamówienie klasyczne z zastosowaniem procedury „odwróconej” (art. 139 ust. 1, 3–4) — Zamawiający najpierw bada i ocenia oferty, następnie kwalifikuje wykonawcę pod względem braku podstaw wykluczenia i spełnienia warunków udziału.
Uzasadnienie trybu: prowadzenie w trybie przetargu nieograniczonego i jako zamówienie klasyczne ze względu na wartość równą lub przekraczającą progi unijne (zapewnione w pkt 2.2 SWZ) oraz zastosowanie procedury odwróconej wskazane expressis verbis w SWZ.
Zamawiający stawia następujące warunki udziału (wykaz wymagań dotyczących zdolności technicznej/zawodowej dotyczących osób skierowanych do realizacji zamówienia):
Kucharz: co najmniej 1 osoba na stanowisku kucharza z minimum wykształceniem zawodowym – kucharz oraz minimum 3-letnim doświadczeniem na stanowisku kucharza.
Pomoc kuchenna: co najmniej 1 osoba na stanowisku pomocy kuchennej z minimum 2-letnim doświadczeniem na stanowisku pomocy kuchennej.
Kelnerzy: co najmniej 2 osoby pełniące funkcję kelnera, każda z minimum 2-letnim doświadczeniem na stanowisku kelnera.
Kryteria oceny ofert: - Cena — 80% - Samodzielna realizacja kluczowych elementów (części) zamówienia — 20% Kryterium „Cena” oceniane jest według wzoru: (najniższa cena / cena oferty) x 100% x 80 pkt. Kryterium „Samodzielna realizacja...” przyjmuje 100 pkt (przemnożone przez wagę 20%) gdy Wykonawca zadeklaruje samodzielne wykonanie kluczowych elementów (gotowanie); brak deklaracji = 0 pkt.
8
Kary i sankcje
Widoczne 50%
wadium: 2000,00 zł
zabezpieczenie należytego wykonania umowy: 3% wartości oferty
Podwykonawstwo: Zamawiający dopuszcza powierzenie części przedmiotu zamówienia podwykonawcom, ale Wykonawca musi w Ofercie wskazać zakresy rzeczowe powierzone podwykonawcom oraz nazwy podwykonawców, jeżeli są znani. Brak wskazania uprawnia do wprowadzenia podwykonawcy później wyłącznie na warunkach umowy. (odn. pkt 3.3 i 3.4)
Zmiany umowy i prawo opcji: Zamawiający ma prawo zlecić dodatkowy zakres (Opcja) do 20% wartości przedmiotu umowy brutto zgodnie z §7 ust.2 wzoru umowy (załącznik nr 10). Opcja może być użyta w sytuacjach określonych w SWZ; skorzystanie z opcji w związku z brakiem wykonawcy nastąpi nie wcześniej niż 3 tygodnie przed upływem okresu realizacji zamówienia. Okres realizacji: od dnia zawarcia umowy do 31.12.2026; terminy szczegółowe określane będą w Zleceniach. (odn. pkt 3.4, 4.1)
Audyt i dostęp do dokumentów: Zamawiający zastrzega prawo do żądania dokumentów związanych z zatrudnieniem (np. oświadczeń o zatrudnieniu na umowę o pracę, kopii umów o pracę, dokumentów ZUS) przed zawarciem umowy i w trakcie realizacji na podstawie §8 wzoru umowy; dokumenty te muszą być zanonimizowane z zachowaniem danych niezbędnych (imię i nazwisko nie anonimizować). (odn. ogłoszenie pkt 3, pkt 17.1 ppkt 2c)
Własność intelektualna: Brak danych w SWZ dotyczących postanowień nt. własności intelektualnej.
RODO / przetwarzanie danych osobowych: Zamawiający jest administratorem danych (Nadleśnictwo Ustka). Dane będą przetwarzane na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO, przechowywane przez 4 lata od zakończenia postępowania (lub okres trwania umowy, jeśli dłuższy). Inspektor Ochrony Danych: iod@comp-net.pl. Prawa osób i informacje o celu przetwarzania opisane w pkt 21 SWZ. (odn. pkt 21.1–21.14)
Z każdej z 9 sekcji pokazujemy połowę. Załóż darmowe konto, żeby odsłonić pozostałe 20 zdań — pełne warunki udziału, dokumenty i analizę ryzyka Janusza. Bez karty, 14 dni za darmo.
14 dni za darmo Bez karty płatniczej Rezygnacja w 1 klik
Opis przedmiotu zamówienia
Streszczenie AI · Janusz
Jednolite zamówienie (usługi): świadczenie usług kucharskich i kelnerskich w Ośrodku Szkoleniowo‑Wypoczynkowym „Leśnik” w Orzechowie przez okres od zawarcia umowy do 31.12.2026 — realizacja łącznie ok. 2 454 roboczogodzin obejmujących: 336 h czynności kucharza (przygotowanie posiłków), 931 h pomocy kuchennej (wsparcie przy przygotowaniu posiłków) oraz 1 187 h czynności kelnerskich (obsługa sali konsumpcyjnej i obsługa kręgielni). Wykonawca musi zatrudnić wykonujących te czynności pracowników na podstawie umowy o pracę; możliwe powierzenie części prac podwykonawcom z zastrzeżeniem, że przyznane punkty w kryterium będą za samodzielne wykonywanie kluczowych elementów (czynności gotowania).
