Usługa cateringowa dla 250 osób – Warszawa

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

Usługa cateringowa dla 250 osób na terenie Politechniki Warszawskiej (Warszawa, ul. Narbutta 85) w formule bufetu szwedzkiego z pełnym serwisem:

• bufet obiadowy (lunch 12:30–14:00, 1,5 h) — 2 zupy po min. 300 ml/os., 2 rodzaje mięs (170–200 g/os.), 1 danie wegetariańskie (170–200 g/os.), dodatki skrobiowe (min. 100 g/os.), surówki i warzywa (ok. 250 g/os.);
• przekąski zimne finger food (min. 7 rodzajów, po 7 szt./os.) — tartinki, tartoletki, mini szaszłyki, koreczki, burgery mini (drobiowe i vege), wrapy, mini croissanty;
• galanteria cukiernicza (min. 7 rodzajów, łącznie 7 szt./os.) — mini ciastka, musy owocowe i czekoladowe, świeże owoce na szpadkach, tartaletki, babeczki;
• serwis kawowy (9:00–14:00) — kawa i herbata bez ograniczeń (min. 4 ekspresy/warniki), soki 100% jabłkowy i pomarańczowy, woda gazowana i niegazowana (po min. 200 ml/os.), woda z cytryną/miętą w dzbankach, dodatki (cukier, mleko, cytryna, serwetki);
• pełna obsługa kelnerska (min. 5 kelnerów + osoba nadzorująca) w jednolitym ubiorze;
• zastawa wielorazowa, metalowe sztućce, stoły bufetowe i koktajlowe dla 250 osób, nakrycia stołów (obrusy białe/écru/pastelowe, czarne pokrowce na stoły koktajlowe, dekoracja kwiatowa);
• transport, przygotowanie, serwis, bieżące uzupełnianie potraw, sprzątanie i utylizacja odpadów;
• akceptacja menu przez zamawiającego (nie później niż 7 dni przed realizacją), wyłącznie naturalne produkty, bez użycia instant;
• przewidywana liczba osób może zostać zmniejszona o maks. 20% (nie mniej niż 200 osób), zgłoszenie nie później niż 3 dni przed realizacją.

Jednorazowe wydarzenie na 250 osób z rozbudowanym menu (obiad, finger food, słodki bufet, serwis kawowy), wymagającym pełnej logistyki cateringu z obsługą kelnerską, zastawą, transportem i montażem — typowe dla średniej wielkości cateringu eventowego, ale bez elementów skomplikowanych technicznie.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kara za odstąpienie: 5% wartości brutto umowy (odstąpienie z winy Wykonawcy).
• Kara za uchybienia: 0,5% wartości brutto umowy za każde uchybienie, max 2% wartości umowy.
• Sufit kar: łączna odpowiedzialność z tytułu kar umownych ograniczona do 7% wartości brutto umowy.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi