Usługa cateringowa na terenie Warszawy: sukcesywne przygotowanie, dostarczenie, wniesienie w miejsce wskazane przez Zamawiającego i podawanie posiłków podczas szacunkowo 200 jednodniowych spotkań rocznie (grupy od do 10 do maks. 350 osób), obejmująca serwis kawowy (również z ciasteczkami), słodkie przekąski, zimne przekąski, kanapki, przerwę lunchową standard oraz przerwę lunchową pełną, wraz z obsługą kelnerską, niezbędnym wyposażeniem, napojami i sprzątnięciem miejsca po zakończeniu spotkania.
Trudność: średnia
Zróżnicowany zakres usług oraz konieczność koordynacji realizacji dla grup o bardzo różnej wielkości.
Terminy realizacji
Czas realizacji 12 miesięcy od pierwszego zlecenia lub do wyczerpania 609 840,65 zł brutto
Zlecenie przed spotkaniem min. 2–4 dni (nagłe min. 2 dni)
Anulacja do 50 osób min. 1–2 dni przed spotkaniem
Dostawa posiłków co najmniej 30 min przed rozpoczęciem spotkania
Warunki udziału
AI
1HACCP — wdrożony i funkcjonujący system zarządzania bezpieczeństwem żywności oparty na zasadach HACCP
2Doświadczenie — min. 3 usługi cateringowe dla min. 200 osób każda (przygotowanie, dostarczenie i podawanie lunchu konferencyjnego) oraz min. 2 usługi w ramach umów trwających min. 12 miesięcy każda, w okresie ostatnich 3 lat; nie uznaje się doświadczenia z wyżywieniem całodobowym, stałym, ciągłym i powtarzającym się
Kryteria wyboru oferty
AI
Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.
Cena (brutto)
60%
Termin powiadomienia o planowanym spotkaniu2 dni: 10 pkt, 3 dni: 5 pkt, 4 dni: 0 pkt
10%
Termin powiadomienia o anulowaniu spotkania do 50 osób1 dzień: 10 pkt, 2 dni: 0 pkt
10%
Różnorodność menu i aranżacjaMo1, Mo2, Mo3 po 0–10 pkt
20%
Czerwone flagi
AI
Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.
Wyłączna odpowiedzialność za żywność
Wykonawca ponosi wyłączną pełną odpowiedzialność odszkodowawczą w przypadku, gdy żywność przygotowana i dostarczona przez niego spowoduje chorobę lub rozstrój zdrowia u gości spotkania (§4 ust. 12).
Brak roszczeń poniżej 60%
Minimalna wartość zleconych Usług wyniesie nie mniej niż 60% kwoty 609 840,65 zł; Wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia w przypadku, gdy wartość zleconych Usług nie przekroczy ww. wartości (§3 ust. 3).
Kara 20% za zlecenie
20% wynagrodzenia brutto należnego Wykonawcy za dane zlecenie w przypadku nienależytego wykonania zobowiązań wynikających z Umowy w ramach tego zlecenia (§7 ust. 1 pkt 1).
Wypowiedzenie przy 2. uchybieniu
Zamawiający może wypowiedzieć Umowę ze skutkiem natychmiastowym w przypadku niewykonania zlecenia lub dwukrotnego nienależytego wykonania Usług (§8 ust. 1 pkt 3).
Kary i sankcje
AI
Nienależyte wykonanie zlecenia: 20% wynagrodzenia brutto za dane zlecenie.
Wypowiedzenie z winy Wykonawcy: 10% kwoty 609 840,65 zł.
Brak ubezpieczenia OC min. 500 000 zł: 5 000 zł.
Pozostałe 2 zapisy o karach po założeniu darmowego konta.
