Usługi cateringowe dla domu pobytu całodobowego – gmina Stary Dzierzgoń

Zamawiający unieważnił to postępowanie.

Codzienna usługa cateringowa dla maksymalnie 8 podopiecznych Domu Pobytu Całodobowego w Starym Dzierzgoniu, obejmująca przygotowanie i dostarczanie dziennego wyżywienia w ramach pięciu posiłków dziennie (śniadanie, drugie śniadanie, dwudaniowy obiad, podwieczorek, kolacja), w podziale na trzy diety: ogólną, cukrzycową i lekkostrawną.

Zakres ilościowy (maksymalny w okresie realizacji):

• 2 880 śniadań,
• 2 880 drugich śniadań,
• 2 880 obiadów dwudaniowych,
• 2 880 podwieczorków,
• 2 880 kolacji.

Razem ok. 14 400 posiłków dla 8 osób (8 × 5 posiłków × 360 dni). Posiłki mają być przygotowywane we własnym zakresie przez wykonawcę (w tym z własnych świeżych produktów, wg miesięcznego jadłospisu) oraz dostarczane własnym transportem do placówki w Starym Dzierzgoniu 55A, w pojemnikach/termosach zapewnianych przez wykonawcę.

Stała, ale wieloletnia obsługa żywieniowa z trzema wariantami diet, reżimem sanitarnym i HACCP, zmienną dzienną liczbą posiłków (opuszczalność do 30 %) wymaga doświadczenia i elastycznej logistyki.

Wagi punktowe, według których zamawiający oceni oferty.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

• Kara za odstąpienie z winy Wykonawcy: 30% maksymalnego wynagrodzenia brutto.
• Kara za niedostarczenie posiłku w wymaganym czasie: 15,00 zł za każdy posiłek.
• Kara za posiłek niezgodny z OPZ/jadłospisem: 15,00 zł za każdy posiłek.

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.