Usługi cateringowe i restauracyjne – Gdańsk

Kto wygrał, za ile i ilu było chętnych.

• Część 1 (usługa cateringowa z dostawą): przygotowanie i dowóz posiłków (zupy, dania główne mięsne/rybne/wege, pierogi, dodatki, surówki, finger food, ciasta, napoje, kawa) wraz z obsługą kelnerską, zastawą, dekoracją i sprzątaniem – szacunkowo ok. 2 400 porcji/sztuk na 12 miesięcy, na terenie kampusu PG lub innego wskazanego miejsca w Gdańsku.
• Część 2 (usługa restauracyjna): serwowanie posiłków w localu gastronomicznym Wykonawcy w odległości do 1000 m od Gmachu Głównego PG, z obsługą kelnerską i zastawą stołową, min. 30 miejsc siedzących (przyjęcia na życzenie Zamawiającego).

Wymaga koordynacji logistycznej wielu zleceń w czasie, obsługi kelnerskiej i przestrzegania przepisów sanitarnych, przy nieciągłym charakterze zleceń i konieczności dostosowania się do bieżących potrzeb Zamawiającego.

Sygnały, na które warto zwrócić uwagę przed startem.

Brak istotnych sygnałów ostrzegawczych.

• Kary umowne: nienależyte wykonanie — 10% wartości usługi; odstąpienie od usługi — 50% wartości usługi; zwłoka — 150 zł/rozpoczętą godzinę; naruszenie warunków — 100 zł/przypadek; naruszenie zatrudnienia — 200 zł/przypadek
• Maks. łączna wysokość kary: 20% wynagrodzenia brutto umowy
• Odstąpienie od umowy (przyczyny Wykonawcy): kara 20% brutto umowy

Wyodrębnione z wyjaśnień treści SWZ.

Zamawiający nie opublikował pytań ani odpowiedzi