15331430-0
poziom 6 z 7najniższy poziom
Grzyby puszkowane
Grzyby puszkowane — pieczarki krojone i całe w puszce, w sosach, marynowane, dla kuchni convenience. Obejmują pieczarki krojone w plasterki w puszce (do pizzy, makaronu, zapiekanek), pieczarki całe w słoikach (do dań pieczonych), pieczarki marynowane w słoikach (do sałatek, do śląskiego sosu grzybowego), pieczarki w sosach (śmietanowy, pomidorowy). Dostarczane przez producentów konserw grzybowych do sieci handlowych, pizzerii, gastronomii sklepów spożywczych jako produkty oszczędzające czas obróbki.
Kody obok tego
Kody z tym samym kodem nadrzędnym — tu najczęściej trzeba wybrać jeden z dwóch podobnych.
15331410-4Fasola w sosie pomidorowymFasola w sosie pomidorowym — gotowa konserwa, klasyk angielskiego śniadania i polskiej fasolki po bretońsku. Wytwarzana z białej fasoli gotowanej w słodkawym sosie pomidorowym z dodatkiem przypraw, w puszkach metalowych gotowych do podgrzania. Stosowana w śniadaniu angielskim (Baked Beans z grzanką, jajkiem, bekonem, kiełbaską), w polskiej kuchni do fasolki po bretońsku z kiełbasą, w gospodarstwie domowym jako szybkie danie obiadowe oraz w cateringu zbiorowym (kolonie letnie, więzienie, wojsko).15331420-7Pomidory konserwowanePomidory konserwowane — pelati, krojone, koncentraty, passata, dla kuchni włoskiej i sosów. Obejmują pomidory pelati (całe pomidory obrane w zalewie pomidorowej — podstawa sosów do pizzy i makaronu), pomidory krojone w kostce w zalewie pomidorowej (do gulaszów, zup), koncentrat pomidorowy zagęszczony do sosów, passata przesiana pulpa pomidorowa bez skórek i pestek. Dostarczane przez producentów konserwłoskich i polskich do pizzerii, restauracji włoskich, gastronomii oraz sieci handlowych.15331430-0Grzyby puszkowaneGrzyby puszkowane — pieczarki krojone i całe w puszce, w sosach, marynowane, dla kuchni convenience. Obejmują pieczarki krojone w plasterki w puszce (do pizzy, makaronu, zapiekanek), pieczarki całe w słoikach (do dań pieczonych), pieczarki marynowane w słoikach (do sałatek, do śląskiego sosu grzybowego), pieczarki w sosach (śmietanowy, pomidorowy). Dostarczane przez producentów konserw grzybowych do sieci handlowych, pizzerii, gastronomii sklepów spożywczych jako produkty oszczędzające czas obróbki.15331450-6Oliwki przetworzoneOliwki przetworzone — zielone i czarne, z pestką i drylowane, w solance, w oliwie, faszerowane. Obejmują oliwki zielone Manzanilla i czarne Kalamata, w solance lub w oliwie z oliwek, z pestką lub drylowane (bez pestki — gotowe do bezpośredniego użycia), faszerowane (paprykami, anchois, migdałami), w słoikach szklanych lub puszkach metalowych. Stosowane w gastronomii śródziemnomorskiej (tapas hiszpańskie, sałatka grecka), w pizzeriach, w cocktail barach (drinki Martini) oraz w gospodarstwie domowym do sałatek i przystawek.15331460-9Warzywa puszkowaneWarzywa puszkowane — kukurydza, groszek, fasolka, marchew, papryka — gotowe do dodawania do sałatek i dań. Obejmują kukurydzę słodką w puszce (najpopularniejszy dodatek do sałatek), groszek konserwowy do sałatek warzywnych i jarzynowej, fasolkę szparagową w puszce, marchew plasterkach do zup, papryki w paseczkach. Dostarczane przez producentów konserw warzywnych do sieci handlowych, gastronomii fast-food (do sałatek), gastronomii zbiorowej oraz gospodarstw domowych jako produkty long-shelf-life.15331470-2Kukurydza słodkaKukurydza słodka konserwowa i mrożona — ziarna kukurydzy odmian super sweet, dla sałatek i dań. Obejmuje kukurydzę słodką w puszce (najpopularniejszy dodatek do sałatek warzywnych, jarzynowych, do tortilli, taco), kukurydzę słodką mrożoną (do dań ciepłych, do zup, do dań kuchni meksykańskiej), kukurydzę cukrową w kolbach mrożoną (do grilla, do gotowania). Dostarczana przez producentów konserw i mrożonej żywności do sieci handlowych, gastronomii fast-food i restauracji.15331480-5Warzywa tymczasowo zakonserwowaneWarzywa tymczasowo zakonserwowane — wstępnie przetworzone w solance, dwutlenku siarki, dla dalszego przetwórstwa. Obejmują warzywa zakonserwowane wstępnie do dalszej obróbki w zakładach przetwórstwa: ogórki w solance (do dalszego marynowania), grzyby w solance, kapustę w solance (do dalszego kiszenia), oliwki w solance (do dalszego dosalania i pakowania) oraz warzywa konserwowane dwutlenkiem siarki (do produkcji wędlin i pasztetów). Dostarczane jako półprodukty między zakładami przetwórstwa warzywnego.