15331450-6
Oliwki przetworzone
Oliwki przetworzone — zielone i czarne, z pestką i drylowane, w solance, w oliwie, faszerowane. Obejmują oliwki zielone Manzanilla i czarne Kalamata, w solance lub w oliwie z oliwek, z pestką lub drylowane (bez pestki — gotowe do bezpośredniego użycia), faszerowane (paprykami, anchois, migdałami), w słoikach szklanych lub puszkach metalowych. Stosowane w gastronomii śródziemnomorskiej (tapas hiszpańskie, sałatka grecka), w pizzeriach, w cocktail barach (drinki Martini) oraz w gospodarstwie domowym do sałatek i przystawek.
poziom 6