15331465-4
Puszkowany szparag lekarski
Puszkowany szparag — biały i zielony szparag w słoiku i puszce, dla sałatek i przystawek. Obejmuje białe szparagi (najczęściej importowane z Niemiec, gdzie są kulinarnym specjałem w sezonie wiosennym), zielone szparagi (popularne w kuchni włoskiej i amerykańskiej), w słoikach szklanych i puszkach metalowych w solance. Stosowane w gastronomii do przystawek (zawijane w szynkę parmeńską), do sałatek warzywnych, do dań pieczonych w cieście francuskim oraz w gastronomii premium do dań kuchni niemieckiej.
poziom 7