15331466-1
Oliwki puszkowane
Oliwki puszkowane — zielone i czarne w solance lub oliwie w opakowaniach metalowych, dla pizzy i kuchni włoskiej. Obejmują oliwki zielone Manzanilla hiszpańskie (popularne do tapas) i czarne Kalamata greckie, drylowane i niedrylowane, w solance lub w oleju, w puszkach metalowych przygotowanych do dłuższego przechowywania. Stosowane w pizzeriach do pizzy z oliwkami, w gastronomii śródziemnomorskiej do sałatek greckich, w gospodarstwie domowym do przystawek oraz w gastronomii fast-food w sałatkach.
poziom 7